啤酒和白酒哪个比较好?
主要是看个人的喜好而定。一般来说，白酒适合正式、商务场合；啤酒适合朋友聚会饮用。另外，白酒的酒精含量高，容易喝醉；啤酒的酒精含量低，适合酒量小的人，但是啤酒嘌呤高，有痛风的朋友还是尽量少碰为妙。
啤酒比较好。 从营养角度来讲，啤酒的营养好。据测定，啤酒中含17种氨基酸，其中包括8种人体“必需氨基酸”。 啤酒的发热量较高，1升 12度啤酒产热量425 大卡， 相当于250 克面包。 啤酒中还富含B族维生素拉VB1、B2、B6、PP、 泛酸、叶酸等。 这些营养物极易 被人体吸收，所以啤酒又有“液体面包”称。因此常饮啤酒对人体健康有益。
在同等条件下，喝啤酒对人体的伤害能稍小一些。啤酒的酒精含量要比白酒低得多，其中含有的二氧化碳会让人在喝多后产生强烈的饱腹感，即使想喝恐怕也无能为力。 所以相对来说，在同等水平下喝啤酒的酒精摄入量要比白酒少很多。然而过量饮用啤酒对身体也有着不小的危害： 1、会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织； 2、啤酒中的亚硝胺的含量比其他饮料要高，长期饮用可使致癌率上升； 3、长期大量饮用啤酒,心脏会受到持续损害，可能引发心肌肥厚等疾病。喝酒注意事项： 1、喝酒前一定要适量进食，切忌空腹饮酒； 2、喝酒首选红酒，其次啤酒，最后才是白酒； 3、蜂蜜、牛奶都是解酒佳品，酒后服用可让自己舒服一些； 4、酒后不要洗澡； 5、一定不要醉驾，安全第一。
白酒好。 个人认为白酒比啤酒好，喝着舒服不肚胀每天微醺点白酒比喝啤酒强多了，当然这个事也因人而异有的人就爱喝啤酒。
啤酒和白酒各有各的好处，但也要看他们的成分，夏天热大多数人喜欢喝啤酒，冬天有人就喜欢喝白酒，我个人认为自家酿的白酒肯定比买的商品白酒好，啤酒喝多了涨肚子，白酒喝多了敲头，要说好个人感觉白酒要比啤酒好一些，但是再好的酒，也别贪杯，适量而止！
为什么好啤酒都是苦的?
好啤酒并不一定都是苦的，这取决于个人的口味和偏好。苦味是啤酒的一种基本口味，来自啤酒花中的α-酸和β-酸等成分。这些成分在发酵过程中会产生苦味，同时也为啤酒提供了一定的保质期和抗菌作用。 然而，啤酒的味道不仅仅是苦味，还包括酸味、甜味、咸味等。不同类型的啤酒也有不同的味道和口感，例如淡啤、黑啤、白啤、IPA等。此外，啤酒的香味和口感也与麦芽、水源、酵母等有关。 因此，对于啤酒的好坏评判，要综合考虑其苦味、口感、香味和口感等多个方面。而对于个人来说，喜好口味是非常主观的，可以根据自己的口感和偏好来选择适合自己的啤酒品种。
好的啤酒所特有的苦味来自酒花中的苦酸乙，醇厚的香味，来自芳香质树脂。酒液呈浅黄色，清澈透明，味道纯正爽口，苦中带甜，具有明显的酒花和麦芽香味，除了含有原料中的营养成分之外，原料经过糖化、发酵后大大提高了营养价值，其中含人体必需的8种氨基酸。 另外1升啤酒所产生的热能相当于250克面包或800毫升牛奶所产生的热量，所以啤酒有液体面包的美称。
为什么有人感觉啤酒好喝?
啤酒太高的饮用温度，易使酒内的二氧化碳不足，缺乏应有的杀口力，酒味就会显得苦重而平淡，一些细致的酒味缺点也容易暴露出来。 在冰镇后饮用，很多成分的作用可以互相协调平衡，给人一种舒适的感觉。 啤酒最佳的饮用温度在10到15度，除了温度本身给人感觉冰爽畅快之外，同时也会降低味觉器官对啤酒中不好的风味物质的灵敏度。 因此人会觉得冰的啤酒好喝，不仅是啤酒，其实大部分饮料都是冷的要好喝一些。
因为啤酒味道比较浓郁，麦芽味非常吸引人，所以有的人觉得啤酒好喝。啤酒是由大麦芽和小麦芽精心酿造而成，口感俱佳。
为什么有人感觉啤酒好喝有人难喝?
啤酒根据不同风格，苦的甜的都有，如中药冲剂背后写着味甜，微苦这类风格的也绝不在少数。究其原因，无非是个人口味差异导致的市场细分化。每个人有不同口味本就正常，大家都一样那才是药丸。 另外人的口味本质上其实绝非一成不变的，趋甜性是出于对能量追求的本能，没有哪个婴儿是抗拒甜味的。但绝没有人会说自己现在的口味仍和婴儿时无所二致。道理很简单，口味这种东西，更多的是后天培养的。
啤酒保质期长好还是短好?
啤酒保质期还是短好 啤酒的保质期和后期的处理工艺有直接关系，处理工艺越简单，保质期越短，口感越好喝。反之，处理工艺越复杂，保质期越长，口感越一般。所以大家买啤酒时，优先选择保质期短一点的，比如说原浆和生啤。如果想要长期存放，就选熟啤（六个月以上的，基本都是熟啤）。
