啤酒有哪些分类?
啤酒可以根据不同的分类标准进行归类，下面是几种常见的分类方式： 1. 酿造方法： - 鲜啤（Lager）：利用低温发酵酿造，如淡啤（Pilsner）、轻啤（Light Lager）等。 - 家酿（Ale）：利用高温发酵酿造，如艾尔（Pale Ale）、印度淡艾尔（India Pale Ale，简称IPA）等。 - 发酵型啤酒（Fermented Beer）：利用适当的温度结合起泡酒法酿造，如白啤（Witbier）、法国小麦啤酒（Saison）等。
啤酒的分类非常多，我的印象中就有按色泽分有淡色啤酒，浓色啤酒和黑啤酒按工艺分有纯生啤酒，干啤酒，全麦芽啤酒，冰啤酒，果味啤酒
一、根据啤酒色泽划分 1、淡色啤酒(Pale Beers) 2、浓色啤酒(Brown Beer) 3、黑啤(stout Beer) 二、根据啤酒杀菌处理情况划分 分为鲜啤酒和熟啤酒。 目前有两种杀菌方法：一种是传统的高温杀菌，又称为“巴氏杀菌”；一种是用紫外线杀菌法，称为“阿尔法杀菌”。
1、按酵母分类：顶部发酵、底部发酵。 2、按色泽分类：淡色啤酒和、浓色啤酒、黑啤。 3、按杀菌情况分类：鲜啤酒、熟啤酒。 4、按原麦浓度分类：低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒。
1、根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型 低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精含量为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。 中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。 高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。
据中国内地酒类协会调查报告显示当今中国内地三大啤酒种类中排名第一的是淡色啤酒，排名第二的是浓色啤酒，排名第三的是黑色啤酒。
啤酒有哪些牌子?
现在中国主要有四大品牌的啤酒：燕京啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒、百威啤酒。其他的小品牌的基本也是被这四家收购或者控股了。燕京啤酒主要在北京及周边销量比较大，百威啤酒主做高端，雪花啤酒目前是销量最大的。
啤酒的九大类型?
啤酒有很多种类，以下是一些常见的类型： 淡啤酒：这是最常见的啤酒类型，其麦芽含量低，酒精度相对较低。 黑啤酒：这种啤酒使用黑色麦芽酿造，颜色较深，口感浓郁。 小麦啤酒：这种啤酒使用大麦和小麦麦芽酿造，口感柔和，带有淡淡的麦香味。 烈性啤酒：这种啤酒酒精度较高，通常在 7%以上。 波特啤酒：这种啤酒使用焦糖麦芽酿造，颜色深，口感醇厚。 虚假啤酒：这种啤酒使用燕麦、水果或香料等原料酿造，口感独特。 比利时啤酒：这种啤酒具有浓郁的口感和香气，是啤酒中的佼佼者。 北欧啤酒：这种啤酒使用传统的 tulip 杯盛放，口感清新、爽口。 慕尼黑啤酒：这种啤酒使用传统的木桶酿造，口感浓郁、醇厚。 这只是啤酒类型的部分列表，实际上还有很多其他类型的啤酒。
