啤酒博士,怎样才算是精酿啤酒?
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啤酒博士,怎样才算是精酿啤酒?

怎样才算是精酿啤酒?

小产量,小规模,精益求精。 精酿跟普通工业啤酒(青岛、哈啤、百威、喜力等)的区别,香味浓郁(带有各种不同的香味:咖啡、奶油、各种水果、巧克力等等)每一款精酿啤酒都有不同的口感。因为如此,所以价格会比工业啤酒要贵很多。精酿啤酒在酿造过程中很自由,在酿造过程中不像工业啤酒那么规矩,口感也比工业啤酒好喝。目前中国已经有很多精酿啤酒公众号,你也可以关注他们去了解下什么是精酿啤酒,包括精酿啤酒现在在中国的发展趋势与受欢迎程度:黛梦德精酿啤酒、高大师精酿啤酒、京A精酿啤酒、啤博士精酿啤酒、国际精酿啤酒节,等等。

精酿啤酒原料简单,麦芽、酵母、啤酒花,不添加大米、玉米淀粉等辅料,全麦芽发酵26天以上,不添加利尿剂,最大程度保持啤酒的新鲜;麦香浓郁,泡沫细腻持久。山东烟台的吉斯波尔精酿啤酒就是此类精酿啤酒的代表。

啤酒博士,怎样才算是精酿啤酒?

75度啤酒是什么牌子?

75度高度烈性啤酒牌子是英国比瑟龙火啤酒。英国比瑟龙火75度高度烈性啤酒背后的天才酿酒师,是一个拥有生物化学分子博士学位的啤酒迷。他曾经创立的苏格兰酒厂,酿造的产品在苏格兰赢得多项奖项。在他名下的酒厂被英国的酒店集团高价收购之后,他决定加入88酒厂,结合他的专业生物化学知识和多年酿造啤酒的经验,创造出高度数的啤酒比瑟龙火。

买啤酒的app哪个最好?

[一R]Untappd 类似于啤酒界的“大众点评”,通过这个APP,你可以给喝过的啤酒点评、打分。而且APP还具有社交属性,注册账号之后,你能查看到你的朋友在喝什么啤酒。此外,该APP还能搜索附近酒吧和瓶子店,了解什么啤酒在售。[啤酒R] [二R]RateBeer Beer Buddy 如果你只是想简单地看看啤酒的评分和评价,那么就用RateBeer的APP吧,可以点评30万种啤酒,查阅数百万用户点评。这个APP还可以扫一扫啤酒的条形码,瞬间了解啤酒的各种信息。功能强大,但是需要付费。[啤酒R] [三R]TapHunter TapHunter可以用来寻找周围的啤酒。酒吧和餐厅会上传时时信息至这一平台,用户通过地区或啤酒搜索,或者查看地图,就能知道自己有哪些好的选择。[啤酒R] [四R]BJCP Style Guides 1985年创建于美国的啤酒品酒师资格认证协会(BJCP,Beer Judge Certification Program)是全球精酿啤酒行业当之无愧的标杆。2015年,啤博士团队得到了BJCP授权,翻译出《2015BJCP啤酒分类指南中文版》。如果你的英文够好的话,不妨在应用商店免费下载BJCP Sytle Guides,随身携带,碰到什么问题,一查就知道啦。[啤酒R] [五R]Cicerone Brewing Process 和BJCP比较相近的是Cicerone认证项目,但它更侧重于侍酒方面。像World of Beer这种专业的啤酒馆里的服务人员,都要经过Cicerone认证,才能成为一个合格的侍酒师。[啤酒R] [六R]酒花儿 全中文!全中文!全中文!类似于Untappd的中文版,也是国内精酿爱好者人手必备的App[啤酒R]

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