啤酒麦粒窝料的正确泡制方法?
一步：每次钓鱼前取上打窝够用的量，将麦子淘洗干净，用清水浸泡24小时，小麦发泡很容易，一天一夜即可，不想老玉米那样泡了很长时间还不透心，煮起来也比较费时费力，在泡制玉米的过程中需要换上2—3次水，避免换水不勤导致小麦产生异味。 第二步：将小麦放入锅中，放入淹没小麦的清水，在倒入啤酒一瓶，蔗糖或红糖一块，开大火将水煮开以后用小火慢熬即可，熬制过程需要用筷子搅拌以免红糖粘锅。 第三步：锅中麦子煮沸5分钟以后讲火调到文火慢慢熬，主要目的是收汁，为的是把啤酒红糖的味道收到麦子中，起到更好的诱鱼的效果。 第四步：收汁出锅，这步尤其关键，在收汁阶段一不小心就前功尽弃，如果掌握不好火候，尽量提前出锅，将煮好的麦粒找篮子将汤汁全沥干，铺开降温准备下一步的操作。
准备的材料不需要太多，2斤麦粒，100ml蜂蜜，啤酒一瓶就足够了，制作的步骤也不算繁琐。 先将麦粒清洗一下，将漂浮的麦粒去除，然后将麦粒倒入锅中，倒入凉水，然后大火煮沸后，转小火煮上5~8分钟，有个别的麦粒开花就马上关火。将麦粒从水中盛出，放到可密封的容器，放凉，然后用啤酒将蜂蜜化开，再将其倒入麦粒中，充分搅拌，啤酒不要没过麦粒，然后密封，3~4天就可以取出来使用了。
啤酒泡小米椒正宗做法?
原料：一斤小米椒、50克食盐、一勺小苏打、10克白米醋、10克高度白酒 制作： 1、新鲜的小米椒买回来以后，用剪刀把其蒂部剪掉，伞帽部分记得保留，顺便把坏的给它挑选出来，择选好放到一个小盆子中。 2、放入一勺食盐，一些小苏打，再加入多一点的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟左右。 3、浸泡好的小米椒，下手一根根给它搓洗干净，然后多次冲洗两遍。 4、洗好的小米椒，放入篮子里，把水分晾干。 5、准备一个无水无油的玻璃罐子，洗净晾干水分后，倒入一点高度白酒，充分地消一下毒。 6、晾干水分的小米椒，把它整齐码好，装入玻璃罐子中。 7、按照一斤小米椒，搭配两罐啤酒的比例，把啤酒倒入瓶子当中。 8、然后再往瓶子里加入一些食盐，食盐和小米椒的比例是1：10，500克的小米椒，我们就放50克的食盐。 9、下一步往罐子里加入10克的白米醋促进小米椒的发酵，再加入10克的高度白酒，进行杀菌消毒。 10、最后将盖子密封起来，把它放到干爽通风的地方，腌制上三天的时间，就可以夹出来进行享用了。
1.买回的辣椒不要洗直接放太阳下晒两到三天. 2.有点皱皱的就可以了. 3.准备一个干净密封性好的坛子，一定不要留有水分. 4.准备两瓶啤酒，盐，半块可以放进坛子的红砖用保鲜膜包好再套上保鲜袋，打好结不能让水进入袋子.实际用了两块红砖才完全盖住.
啤酒泡辣椒的做法有两种： 啤酒泡辣椒 啤酒醋泡辣椒 具体做法如下： 一. 啤酒泡辣椒的做法： （1）首先准备好材料：辣椒1500g，啤酒2瓶，盐400g； （2）辣椒不要洗直接放太阳下晒两到三天，晒到皮开始有皱纹即可；
啤酒怎么做酸菜?
第一步处理白菜。在菜市场购买了新鲜的白菜以后，把白菜的烂叶子还有一些比较老的叶子去掉，白菜切成两份，注意不要把白菜一片一片的掰开，只需要把白菜切成两份就可以了。白菜切好了以后放在清水里面，把表面的泥土清洗干净。 处理好了以后，把白菜捞出来放在篮子里面沥干水分，一定要注意必须要把白菜的水分完全沥干，这里需要特别注意，因为不沥干水分白菜容易腐烂。然后把白菜放在一个干净的盆子里面，在盆子里面倒入一瓶啤酒，让白菜在啤酒里面腌制5分钟左右的时间。 第二步腌白菜。白菜腌制好了以后，把白菜沥干一下水分，在白菜上面涂抹上食盐，注意每一片白菜都要涂抹上食盐，再倒入适量的白醋，一起混合搅拌均匀以后把白菜装在容器里面，确保容器里面没有水没有油并且是干净的。可以提前清洗一下容器，并且晾干容器里面的水分，在容器表面盖上一层保鲜膜，再把容器密封起来，等待20天左右就可以让自己享用美味的酸菜了
啤酒不能做酸菜，含酒精低，不能起到杀菌的目的。一般用的是高度白酒。首先用盐水对白菜进行简单的消毒处理，先将白菜用水冲洗干净，再用盐水浸泡。注意：不只是白菜需要消毒，腌渍酸菜的容器也要消毒，尤其是前一年渍过烂酸菜的酸菜缸更需要仔细消毒，因为这里容易有各种细菌存在。家庭消毒可以用白酒。
做酸菜的时候，放一点啤酒是可以的，放啤酒可以使酸菜更鲜，酸菜是使蔬菜发酵变酸的，啤酒也是通过发酵才酿出啤酒的美味。 做酸菜的时候，要先将水烧开后晾凉，然后放入少许盐，花椒，姜片，辣青椒，蔬菜可以放包菜，红萝卜，豇豆角，黄瓜，柿子椒，芹菜等等。
先把菜清理干净，然后晾干水分，把菜放入备好的泡菜坛子，边放菜边加盐，把这些做完加入适量的纯净水，或者是凉白开，再加入香料，大蒜，花椒，提前炒好的泡菜盐，这些全部做完，最后再加入啤酒，沒过菜就可以了，然后密封一个星期就好了，啤酒酸菜完成！
啤酒是可以腌酸菜的，酒可以杀菌，腌出来的菜还会有特别的香味。加啤酒的同时也要加纯水，加到淹没菜的位置就可以，密封保存两三天就能吃了。啤酒腌酸菜其实做法很简单的，学会以后就不用自己再去买酸菜吃了，自己做的酸菜，健康又卫生，好吃又便宜。 啤酒能腌酸菜吗，怎样啤酒腌酸菜不烂又好吃？啤酒能腌酸菜吗，怎样啤酒腌酸菜不烂又好吃？
