青岛啤酒配方为何有大米?
首先可以肯定的是加了大米和淀粉的啤酒还是啤酒！加大米不仅是中国啤酒，国外也有些啤酒中也会加啤酒，有的还加玉米；国产啤酒走的是美式啤酒路线，加大米的目标物质是大米淀粉，包括玉米也是的，它们是来用替代大小麦芽，令淀粉转化成糖分，增加酒精度，从专业术语上来，它称为拉格淡啤，也是啤酒家族的成员。
添加辅料大米，主要从啤酒口味特点、采购成本和酿造技术等具体情况而定。 从啤酒酿造技术和口味特点来说，使用大米做辅料，通常采用下面发酵工艺酿制淡色啤酒，色泽浅、口味清爽，酒体柔和协调，非生物稳定性好。大米辅料对酿造新鲜度提出更高的要求，很多啤酒工厂要求使用脱壳3天内的新鲜大米用于酿造，工艺质量要求很高。而采用全麦芽酿造啤酒，麦芽香味突出，色泽相对较深，口感比较醇厚。 从采购成本角度来说，以前大米价格每吨2000多元，比麦芽便宜，啤酒行业确实出于成本的考虑。但是，近些年来，大米的价格为每吨4000多元，麦芽为每吨3000多元，大米的价格比麦芽高，而仍然采用大米作为辅料，就不再是出于成本的考虑了。 中国的啤酒市场和美国比较类似，浅色、淡爽类啤酒是市场主流品种，因此，都是添加一定辅料酿造的。而德国一直采用纯酿法，啤酒以传统的醇厚类啤酒为主，还是采用了全麦芽酿制啤酒。德国1516年出台的《啤酒纯酿法》的背景是为了限制将用于食品的小麦、黑麦等用于啤酒酿造而影响粮食价格，并非是因为采用其它粮食酿造啤酒不好。其实，以现在的视角来看，该法案限制了啤酒酿造的多样性。未来，啤酒新产品，会根据消费者的多元化需求，从口味、营养、健康等角度，采用更多的辅料类型，如燕麦、小米、青稞等粮食都会被用来作为酿酒辅料使用。 因此，啤酒是否添加大米等辅料，不代表啤酒质量的优劣，也不是区分国产啤酒和进口啤酒的标准，而是仅仅代表一种淡爽拉格的啤酒种类，而此类风格的国产啤酒也能够在世界啤酒锦标赛中获得金奖。现在中国啤酒的风格、口味越来越多元化，消费者只需选择适合自己口味的优质啤酒就可以了，真没有必要纠结酿造过程中是否使用辅料。
加大米的目标物质是大米淀粉，都是代替大小麦芽，让淀粉转化为糖分，增加酒精度。 青岛啤酒的配料有大米，小麦，酒花，水。 大麦选自浙江省宁波、舟山地区的“三棱大麦＂这种大麦皮薄，粒大，淀粉多，蛋白质含量低，发芽率高是酿造啤酒的上等原料。 青岛啤酒采用的优良啤酒花，是该厂自己的酒花基地精心培育。青岛啤酒酿造用水是有名的崂山矿泉水。
什么配料啤酒是真正的原浆?
啤酒没有原浆的。 1、酿造啤酒：啤酒是世界三大最古老的酒，酿造材料就两样：大麦芽和啤酒花，这两样是配料表的基本内容，有详细不怕麻烦的，会加上水和酵母，这材料无法减掉，啤酒95%以上是水，大麦芽和啤酒花要通过发酵。 2、工业啤酒：工业啤酒也是酿造，只是材料有不同，我们知道，啤酒的风味来自于大麦芽和啤酒花，但是靠这两样东西产量上不去，大麦芽的生产时间和产量受限，啤酒花更是生产受限，得慢慢地里长起来。
一升原浆啤酒兑几瓶?
一升等于1000毫升，啤酒含量多为350毫升、550毫升和650毫升。 1000除以350等于2.8瓶。 1000除以550等于1.8瓶。 1000除以650等于1.5瓶。 拓展资料: 1吨(t)= 1000千克(kg)= 2205磅(lb)= 1.102短吨(sh.ton)= 0.984长吨(long ton) 1千克(kg)= 2.205磅(lb) 1克（g）=0.001千克（kg） 1短吨(sh.ton)= 0.907吨(t)= 2000磅(lb) 1长吨(long ton)= 1.016吨(t) 1磅(lb)= 0.454千克(kg)[常衡] 1盎司(oz)= 28.350克(g) 古代： 10圭 = 钧 = 30斤 24铢 = 两 = 50克 16两 = 1斤 6铢 = 1锱(zī) 4锱(zī) = 1两 1担（古同：儋dàn）（dàn） = 100公斤 1斤 = 16两（古代） = 1.6斤（现代？） 锊（lüè） = 333.333333克【合六又三分之二两】
这个得看灌装的啤酒瓶子大小，一般市面上有350毫升的，550毫升的，650毫升的等等，这里的一升就是一千毫升，所以350毫升装的能灌二瓶，550毫升和650毫升的话只能灌一瓶。 这个问题，首先得知道，一升等于一千毫升，而一般瓶子标明的都是毫升，所以答案就如上
一桶原浆相当多少瓶啤酒?
一桶原浆相当于2.5倍的啤酒。就是说一瓶原浆相当于2.5瓶啤酒，原浆啤酒属于精酿啤酒，属于精酿啤酒里最原始最传统的基础款。而精酿啤酒可以添加其他风味，市面上流通的精酿啤酒大多数经过过滤灭活的工序，来保证保存的时效。从原料上看，原浆啤酒其实就是没有经过巴氏消毒和过滤的啤酒，啤酒当中还含有一些细微的颗粒，也含有较多的活性酵母。
原浆和精酿啤酒的区别?
区别：制作工艺不一样 原浆啤酒是未经「过滤」处理保留了发酵过程中的「活性酵母」，百分之100都是麦芽原味，不添加任何其他的口味。 精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
