20年的酒和10年的酒味道?
不同年份酒的口感差异（以浓香型为例）： 3年 无色或微黄透明 窖香浓郁、陈香显著、柔和、绵甜 尾味净爽、余香和回味悠长 5年 无色或透明微黄 窖香浓郁、陈香幽雅、 醇厚丰满、绵柔甘冽 落口爽净、余香和回味悠长 窖香和陈香的复合香气协调优美 10年 无色或微黄透明 窖香浓郁、陈香突出、 幽雅细腻、醇厚绵柔、甘冽净爽 余香和回味悠长、酒体丰满 具有幽美协调的复合陈香 以浓香型白酒为例，以上是权威评酒师给出的评价。一般瓶装酒出厂前都会贮存3年，这个时候的风味只能说是刚刚达到合格线，无鲜明的瑕疵感。 若您将一瓶买来的酒再贮存几年，口感就有差异了。首先，它多了一丝细微的陈香；其次，入口的感觉开始变得绵柔；再次，回味变得更加悠长；终于，各种丰富的复合香气逐一呈现。喝到这样的美酒，感受是奇妙的。如果作为投资，白酒每增加一年酒龄价值都会上涨一些。 若酒的年头贮存到10年以上，风味又将提高到更高的境界。它的陈味越来越突出，入口的感觉细腻到如丝绸划过皮肤，愉悦的感官体验令身心飘然，复合香气如美妙的协奏曲，只能用完美的液体艺术品来表达。
同度数的酒20年酒比十年的酒味道更入口醇厚绵柔而甘洌，余味清爽，回味悠长，二十年的酒的度数明显比十年酒的度数高，对于酒友来说四十二度的喝的没有比四十八度和五十三度的白酒喝得过瘾。不管多么好的酒，适量饮酒对身体有宜，过多饮酒伤身。
玉米酒放了10年怎么样?
玉米酒也是粮食酒的一种。只要是粮食酒会越放越醇。如果玉米酒保存得当，存放十年之久。那口感一定是回味悠长。一点都不比现在的瓶装酒差。甚至会超过现在的很多酒水。
瓶装白酒放了十年还能喝吗?
当然是可以喝了。想要长期储存白酒，必须满足以下三个条件： 1.一定是纯粮酒白酒之所以越陈越香，是因为酒中的物质发生了酯化反应，这类物质带来特殊的香气，随着时间的推移口感会变得格外醇厚，也叫香气反应，但要注意的一个大前提是，只有纯粮酒才会发生这种反应，掺入酒精或添加香精的白酒不适合长期存放，鉴别方法很简单，看白酒酒瓶背面标签里面的成分表就知道了。如果配料表中含有酒精或香精等添加剂字样，说明它不是纯粮酒，对于非纯粮酒，放的时间越长，香味就会逐渐挥发，喝起来无味，还可能有一种化学味道，非常难喝。 2.酒精度足够高在纯粮型白酒中，酒精度参差不齐，有的高有的低，酒精度较低的白酒中的醇分子和水分子不是很稳定，放的时间越长，微生物繁殖的速度越快，容易导致酒体变质，喝起来酸酸的或者没有酒味，所以酒精度低于40度的白酒不适合长期存放。如果想保存更久，最好选择酒精度不低于52度的白酒，以及52度以上的优质纯粮白酒，只要保存方法得当，理论上放10年以上是没有问题的。 3.最好是酱香型白酒，白酒也分为多种不同的香型，常见的有酱香型、浓香型、清香型等。如果是想长期储存的白酒，最好选择酱香型白酒，酱香型白酒在酿造过程中，需要经过8次发酵8次蒸煮，酒中的香气成分丰富，具有香味持久的特点，储存时间会更香。芳香的白酒最好在两年内饮用。如果放置太久，酒中的脂质含量会降低，喝起来会更清淡，甚至类似于喝白开水或带有苦味。 也就是说，并不是所有的香型白酒都适合长期存放，除了上面提到的三个条件之外，在存放白酒的过程中，环境也是非常重要的，首先要保证在密封的环境中存放，不要长时间开盖后再使用，否则时间长了很容易挥发；其次，白酒要放在阴凉不通风的地方，避免暴晒或气流频繁；再者，环境的温度和湿度也是非常重要的。最好存放在12-15摄氏度的恒温和60%至70%湿度的环境中。
买回家的瓶装酒放几年酒制会更好吗?
买回家的瓶装酒如果是纯粮酿造的话放的时间越长越好喝，不怕你放十年二十年的，最好放在恒温的环境中，这样保存的酒更好喝，，有条件的话把酒放地窖中，因地窖温度适中平恒是放酒的最佳环境，这样保存的酒酒质好口感好不上头放的时间越长越好。
