1. 红白葡萄酒的酿制工艺
红葡萄酒和白葡萄酒的酿制工艺有着巨大的差异。红葡萄酒采用整串的葡萄，将葡萄浸泡在葡萄酒中，加入发酵剂，发酵时间长达2周左右。而白葡萄酒则使用去蒂葡萄，去掉葡萄皮后，直接压榨出葡萄汁，发酵时间则只有几天。
2. 红白葡萄酒的颜色和口感
由于红葡萄酒使用了葡萄皮，使得其颜色更加深红，口感也更为浓郁，多数为干红葡萄酒。而白葡萄酒则因为没有使用葡萄皮，颜色较为清亮，口感更为清爽，多数为干白葡萄酒。
3. 红白葡萄酒的搭配方式
红葡萄酒多数搭配深色、较为重口味的食物，如红肉、牛排等；而白葡萄酒则更适合搭配海鲜、清淡的菜肴。当然，个人口味不同，也可以根据自己的喜好搭配饮用。
4. 红白葡萄酒的饮用方法
红葡萄酒适合室温或微冰饮用，可以在饮用前放置冰沙桶中降温，口感更佳。而白葡萄酒则更适合冰镇饮用，可以将酒瓶放入冰箱中降温。注意，过低的温度会让葡萄酒味道变得死板，不宜过度冰镇。
