1. 三沟酒1862酒简介
三沟酒是中国的一种名酒，源于山东渤海湾一带，是汉族传统名酒之一。三沟酒的历史可以追溯到唐朝，酿造工艺经过了数百年的沉淀和发展，直到清朝光绪年间，三沟酒达到了极盛时期，被誉为“国酒”。1862年袁崇焕镇压太平军时，手下将士作战勇猛，功绩卓著，赏赐三沟酒为战绩奖励，此时的三沟酒便被称为“三沟酒1862酒”，是三沟酒中最受欢迎的一款，也是最知名的一款。
2. 三沟酒1862酒的生产工艺
三沟酒1862酒是以高粱、大米、水为主料，采用传统手工酿造工艺，包括糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾调等多个环节。其中，最重要的是酒曲、酒泉和地域因素。
酒曲是三沟酒酿造中不可或缺的一环。山东的温度适宜，湿度适中，具有得天独厚的自然条件，当地泉水中的微生物与自然界中的微生物在这里产生了碰撞和融合，形成了一种独特的自然细菌，在制作三沟酒酒曲时，用这种自然细菌对高粱进行糖化处理，使其变成糖类，最终形成酒的原料。
酒泉则是三沟酒的关键环节。酒泉是指具有一定机械化、自动化程度的酿酒设备。在三沟酒的生产中，需要将糖化后的糖浆放入酒泉内进行发酵，发酵过程需要控制温度、时间等多个参数，以保证酒的质量和口感。
地域因素也是三沟酒1862酒酿造过程中一个不可或缺的环节。山东的气候和土壤条件非常适宜高粱、大米等酿酒原料的生长，此外，当地的水质非常优良，对酿造高品质酒类有着不可替代的作用。
3. 三沟酒1862酒的口感特点
三沟酒1862酒是一款具有浓郁中国文化传统特色的白酒，古朴典雅的外表包裹着浓郁的酒香和独特的口感。
三沟酒1862酒的酒体清澈透明，酒色金黄，表现出一种温和、柔和的质感。入口后，香气迎面而来，口感逐渐有所转化，清丽醇厚，余味悠长。其中，最为独特的是其微酸微甜的口感，这是与其他名酒不同的一大特点，让人一饮难忘，回味无穷。
4. 三沟酒1862酒的价格查询
目前三沟酒1862酒的价格比较高，一般在1000元/瓶以上，价格也存在一定的差异，根据不同的生产年份、品牌等因素，价格有所浮动。同时，在一些专业的酒类展销会上，也有可能出现价格优惠的情况。
总的来说，三沟酒1862酒作为一款具有非常高收藏价值的名酒，价格不菲，但是其优质的品质和浓郁的文化传承，使得它一直受到广大酒类爱好者的青睐和追捧。
