1. 介绍红酒酒精度
红酒作为一种高雅、精致的饮品，备受人们的追捧。在选择红酒时，除了品牌、年份等要素外，关注酒精含量也是很重要的。酒精度，指的是红酒中的酒精含量，以百分比表示，通常在11%~15%之间。一般而言，酒精度越高，红酒的口感会越强烈，但过量饮用则会对人体健康造成负面影响。
2. 选择红酒时应注意的事项
在购买红酒时，应注意以下事项：
查看酒标上的酒精含量，尽量选择酒精度较低的红酒。切勿因为酒精度越高就选择越好的谬论。
选择口感适合自己的红酒，如喜欢醇厚口感的人选择浓郁的葡萄酒，喜欢柔和口感的人选择温和的葡萄酒。
根据搭配食物的需求来选择红酒。酸度和单宁含量适合更高的红酒更适合与较重口味的肉食（如牛肉、羊肉）搭配。
选择信誉好的酿酒厂生产的红酒。一般而言，这些酿酒厂生产的红酒质量更为卓越，口感更加纯正。
3. 酒精度过高的红酒对人体健康的影响
饮用酒精度过高的红酒会对人体健康造成负面影响，主要包括以下几点：
导致酒精中毒和醉酒。过量饮用会使体内酒精含量超标，进而酒精中毒和醉酒。
造成身体受损。长期过量饮用红酒会损伤肝脏、心脏、胰腺等器官，还会增加患精神疾病、白内障等疾病的风险。
增加意外事故发生率。酒精过多时，会影响反应能力和判断力，增加行车、操作机器等意外事故发生的风险。
4. 怎样正确饮红酒
正确地饮用红酒，可使红酒的美味更好地呈现，也有助于减少对身体的负面影响。以下是正确饮红酒的几点建议：
在合适的温度下饮用。通常，红酒的饮用温度应该在16℃~18℃之间。
用适当的玻璃杯饮用。选择口径较小、杯口较收口的玻璃杯，可使红酒的香气更充分地散发出来。
不过量饮用。建议每天的饮酒量不超过两杯（一杯约为150ml），并在饮用前进食，以减缓酒精对身体的影响。
搭配适当的食物。与口感重、脂肪含量高的食物相搭配，可更好地展现红酒的口感和风味。
总之，选择红酒时应该注意酒精含量，避免过量饮用。同时，采取正确的饮用方式，既可以充分地品尝到红酒的美味，也能保护身体健康。
