1. 介绍泸州老窖和1573酒
泸州老窖是一家中国四川省泸州市的酒厂，创立于1573年，至今已有近450年的历史。泸州老窖以白酒为主打产品，其代表酒品有泸州老窖特曲和泸州老窖国窖1573等。1573酒是泸州老窖集团旗下的高端品牌，也被称为“泸州老窖1573”或“泸州老窖国窖1573”。1573酒的特点是口感柔和，回味悠长，且酒香浓郁。
2. 比较泸州老窖和1573酒
泸州老窖和1573酒都是泸州老窖集团旗下的白酒品牌，两者都有着坚实的历史基础和社会影响力。不过，在口感、价格、品牌形象等方面，泸州老窖和1573酒还是存在不少差异：
口感差异：泸州老窖特曲和泸州老窖国窖1573虽然都是以高粱为主要原料酿造而成，但两者的口感还是有所区别。泸州老窖特曲酒体厚重、浓烈，属于口感风格偏重的酒类；而1573酒比较柔和、绵软，回味悠长。
价格差异：1573酒作为泸州老窖的高端品牌，自然价格相对较高。泸州老窖国窖1573的价格在200元以上，比泸州老窖特曲的价格要高出不少。当然，1573酒的质量和口感也是比较出色的。
品牌形象差异：泸州老窖在中国白酒市场上的知名度和美誉度更高，可以说是国内白酒市场中的知名品牌之一。而1573酒作为泸州老窖集团的高端品牌，虽然口感和品质很好，但在大众消费者中的知晓度还没有泸州老窖高。
3. 品鉴泸州老窖和1573酒
泸州老窖特曲和泸州老窖国窖1573的口感有所偏差，不过两者都是中国传统白酒的代表。如果要品鉴两者的酒品，可以参考以下的几个方面：
外观：观察酒体颜色，酒液清澈、透明呈金黄色。品鉴不同年代的白酒时，色泽有所差别是正常的。
气味：用鼻子闻一下酒的香味，注意其中是否有异味，是否有酒香。
口感：品味酒的口感，注意酒入口时是否感到醇厚、口感优雅，酒液流入喉咙后是否有一种淡淡的甜感。
4. 结论
泸州老窖与1573酒是中国白酒市场上的优秀品牌，两者均有其独特的优势。泸州老窖品牌在市场知名度和历史文化底蕴上更具优势，而1573酒在口感和品鉴体验上也有很大的优势。因此，选择泸州老窖还是1573酒主要要根据自己的需求和口感等个人因素进行选择。如果想要尝试更加柔和、回味悠长的高端品牌，那么1573酒是不错的选择；如果想要寻找更加肆意畅饮的口感，可以选择泸州老窖特曲。
