香槟按糖份怎么分,看懂香槟糖份分级,买酒更知道如何选择
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香槟按糖份怎么分,看懂香槟糖份分级,买酒更知道如何选择

1. 香槟糖份分级介绍

香槟是世界上最受欢迎的精酿酒之一,它与庆祝和高贵的生活方式联系在一起。糖份是香槟里的一个关键因素,因为它会影响到酒的味道和口感。目前香槟糖份分为以下4个级别。

香槟按糖份怎么分,看懂香槟糖份分级,买酒更知道如何选择

2. Brut Nature

这是香槟中糖份最低的一级,也是最干燥的一级。其糖含量范围在0~3克/升之间,这相当于每750毫升酒中的糖含量不到1克。这种香槟的口感极为清爽,非常适合用于开胃或与海鲜等清淡菜肴相搭配。

3. Extra Brut

Extra Brut是第二低糖份的香槟级别。其糖含量在0~6克/升之间,也就是每750毫升的酒中含有不到1.5克的糖分。与Brut Nature相比,Extra Brut有一点点甜味,但仍然相对干燥。这种香槟适合搭配更复杂和有点儿味道的菜肴,例如奶酪、鸭肉和烤肉。

4. Brut

Brut是香槟中最受欢迎的级别,其糖含量介于0~12克/升之间。这相当于每750毫升酒中含有不到3克的糖分。Brut香槟口感较为平衡,既有清新的口感,也有微甜的余味。这种香槟与较多种类的菜肴均搭配得宜,特别适合用于庆祝和聚会。

5. Demi-sec

Demi-sec是香槟中糖份最高的一级,其糖含量在12~32克/升之间,相当于每750毫升酒中含有不到8克的糖分。Demi-sec香槟显得非常甜美,适合作为甜点或配以水果食用。

6. 如何选择香槟

根据不同的场合和你的口味偏好来选择不同糖份级别的香槟。如果你追求口感的清新和干燥,可以选择Brut Nature或Extra Brut;如果你希望有一些甜味,但不失平衡,可以选择Brut;如果你想要一款非常甜美的香槟,可以选择Demi-sec。当然,选择香槟还需要考虑品牌、年份、质量和价格等因素。

7. 总结

香槟是一款让人欣喜和激动的饮品。糖份是在选择香槟时需要考虑的一个重要因素。根据香槟的糖份分级,我们可以知道每种香槟的甜度,从而选择符合自己口味的香槟。在庆祝或重要场合中,选择一款合适的香槟会使你更加自信和尊贵。