夏天葡萄酒放外面还是冰箱，葡萄酒夏天存放：冰箱还是室外？
1. 葡萄酒的原理
葡萄酒是一种容易受到外界温度、湿度、光照和震动等因素的影响的酒类。想要制作出口感良好的葡萄酒，就必须控制好它的存储条件。葡萄酒中的香气、味道和色泽等特点，主要受到葡萄酒中的各种化合物的影响，例如：酒精、酸度、鞣花酸、酯类、芳香族化合物以及硫化物等等。因此，在存储葡萄酒时，我们需要考虑这些因素的影响，保证葡萄酒的品质。
2. 室外储存方式
室外储存葡萄酒的最大问题就是温度和湿度的控制。在夏季高温的环境下，室外储存葡萄酒会让葡萄酒中的化合物发生变化，使得葡萄酒口感变得较淡或变质。此外，日光直射也会对葡萄酒造成不良的影响。若坚持室外储存，我们必须找到一种遮阳的方式，同时保证葡萄酒处于一个温度适宜的环境中。如果你有地下室或地窖，储存于此能够有效保持固定的温度、湿度并且避免光照。
3. 冰箱储存方式
冰箱储存葡萄酒的好处在于它可以提供稳定的温度和湿度，还能够避免葡萄酒受到光照以及震动的影响。相对于室外储存，冰箱储存可以避免许多外界因素对葡萄酒的影响，从而让葡萄酒的品质更稳定。但是，需要注意的是，葡萄酒的储藏温度在范围内的情况下，还需要注意这些温度区间实际上会影响葡萄酒的品质。因为不同的葡萄酒种类需要不同的温度区间，需要针对存储的葡萄酒种类，寻找合适的储存温度和时间。
4. 冰箱外储藏
尽管葡萄酒的冰箱储存是最好的方法，但是，在某些情况下，有些人会选择在冰箱外储存葡萄酒。在这种情况下，我们需要在温度适宜的情况下，使用遮阳布来遮挡日照。此外，我们需要放置于远离震动的地方，如角落或架子之下。如果没有地下室或地窖，利用泡沫箱或保温箱来遮挡温度、适度控制湿度，在远离直射日光和震动的环境下储存葡萄酒也是可行的。
结语
综合来讲，冰箱是存储葡萄酒的最佳选择，但是这并不一定是唯一正确的选择。如果你无法储存于冰箱中，选择冰箱外储藏也是一种好的方法。但是，需要注意的是，无论选择哪种方式，我们都必须掌握好合理的葡萄酒的贮存方法，从而保证葡萄酒的品质不受影响，并且以最佳的状态享用。因此，在储存葡萄酒时，我们需要考虑到不同葡萄酒品种的温度、湿度，避免光照、震动等外界影响，以最佳的方式来储藏这种美酒。
