1. 红酒与牛奶不宜混搭
很多人喜欢在晚餐时品尝一杯红酒，尤其是在与红肉、奶酪等食物搭配时更是如此，但是有些人却喜欢在牛奶中添加一些红酒调味。然而，这并不是一个好主意。红酒中的酒精会使牛奶中的蛋白质与糖发生化学变化，形成不易消化的蛋白质，导致不适的感觉。另外，混饮两种不同成分的饮料也可能引起消化系统不适，最好还是不要尝试。
2. 白酒与牛奶混饮也不明智
有些人认为白酒与牛奶搭配是可以的，并且会形成一种独特的口感。然而，这并不符合营养学原理。白酒中的酒精与牛奶中的蛋白质如果在消化过程中混合，可能会导致胃肠道不适。此外，白酒还可能对人体的肝脏造成伤害，如果与牛奶同时饮用，会加重身体的负担。
3. 葡萄酒与牛奶可以搭配食用
相比于红酒和白酒，葡萄酒的酒精含量较低，营养成分比较丰富，因此与牛奶搭配使用并不会对人体产生较大影响。特别是在用葡萄酒来制作食物时，比如用葡萄酒炖牛肉、煮芝士汁等，可以为食物带来更加丰富的口感，也不会对人体造成较大负担。
4. 搭配须谨慎
尽管葡萄酒和牛奶可以搭配使用，但也要注意选择合适的品种，以及合适的搭配方式。比如说，搭配葡萄酒时，建议选择果味较浓的品种，而且不要选择过于甜腻的款式。同时，搭配的牛奶也要选择低脂或无脂的产品，以免饮食过于肥腻。总之，搭配葡萄酒和牛奶要谨慎，不要过量饮用，并且注意选择合适的品种和搭配方式，才能品尝到绝妙的风味。
