葡萄酒有什么用？葡萄酒的作用与功效
1. 缓解压力、改善心情
现代人因为工作、生活等压力和紧张的原因，常常容易导致情绪不稳，而适量饮用葡萄酒可以缓解这种情况。科学家研究发现，葡萄酒中的多酚类物质可以刺激大脑释放多巴胺，增加人的愉悦感。同时，适量饮用葡萄酒还可以降低人体中的皮质醇浓度，减轻身体的紧张程度。
2. 保护心血管健康
经过多次研究和实验，科学家发现适量饮用红葡萄酒可以保护心血管健康。红葡萄酒中含有丰富的多酚类化合物，如花青素和多酚单体，可以降低胆固醇和三酰甘油的含量，同时还可以减少脂肪细胞的堆积，降低患心脏病的风险。
3. 辅助消化、促进食欲
适量饮用葡萄酒可以辅助人体消化，促进胃液分泌。同时，葡萄酒中的苦味物质可以刺激胃肠道黏膜，增加胃肠蠕动，促进食物消化吸收。此外，葡萄酒中还含有大量的酸性物质和酶，可以帮助肉类蛋白和脂肪类物质的消化，增加食欲。
4. 保养皮肤、抗衰老
葡萄酒中含有丰富的多酚类物质，如花青素和原花青素，这些物质可以抑制自由基的活性，防止细胞氧化和衰老，保护人体器官、组织的健康。同时，这些多酚类物质还可以促进胶原蛋白的生成，保持皮肤的弹性和光泽。
以上就是葡萄酒的作用与功效。适量饮用葡萄酒可以缓解心理压力，保护心血管健康，促进消化吸收和皮肤保养。但是要注意，葡萄酒虽然有益，但如果过量饮用则可能对身体造成负面影响。建议每人每天饮用量不超过300毫升，对于孕妇、儿童、酒精过敏者等人群尤其要慎重。
