1. 引言
近几年，茅台酒的价格不断飙升，使得假茅台酒的市场也随之繁荣。然而，人们对于假茅台酒的制作工艺却知之甚少。本文将为大家揭秘假茅台酒的制作过程。
2. 假茅台用什么洒灌装
假茅台酒在制作过程中，用的是甲醇、工业酒精、柴油等低成本物质进行勾兑制作。茅台酒本身是由高粱、水、小麦和糯米等原料酿制而成的。因此，如果发现酒瓶中液体颜色过于清澈或呈现出浑浊现象，便极有可能是假茅台酒。
3. 假茅台酒的制作工艺
假茅台酒的制作工艺相对简单，需要选用高劣的白酒作为基酒，使用大量的不健康添加剂以及食用色素、调味剂等辅料进行加工，从而达到掩盖基酒质量的目的。制作过程中，常常使用二氧化硫等添加剂来消毒、漂白和除臭，从而使制作出的假茅台酒看起来更加透明、精美。
4. 如何辨别假茅台酒
首先，我们需要注意瓶盖和标签的颜色是否与真正茅台酒一致。其次，可以通过闻香辨别真假。真茅台酒的香味悠长、清雅，而假茅台酒的香味则显得浑浊且较薄弱。最后，我们还可以透过酒液的颜色和口感进行鉴别。真茅台酒酒液清澈透明，口感细腻爽滑，而假茅台酒酒液则常常带有异味或较为浑浊，口感则较为刺激和粗糙。
综上所述，市面上的假茅台酒制作工艺的出现，是由于茅台酒的供需关系和市场价格不断波动的结果。因此，作为消费者我们需要提高警惕，及时辨别真伪，如果购买到假茅台酒应及时举报，保护自己的合法权益。
