装红酒的橡木桶最贵的多少?
要看橡木质量,新的旧的,哪里产的,是波尔多橡木桶和勃艮第橡木桶,一般几千元一个桶,好的上万块一个桶。
2万多的橡木桶干红葡萄酒有哪些?
2万多的橡木桶干红葡萄酒有波尔多,勃艮第、雪利等。橡木桶和葡萄酒接触的时机分为两种,一种是在发酵完成后装入橡木桶,另一种是在橡木桶中发酵。橡木桶中发酵的葡萄酒口感浑厚,香气更浓郁。 选择橡木桶的焙烤程度时一定要结合所酿葡萄酒的风格仔细斟酌。在轻度焙烤的橡木桶中陈酿的葡萄酒会产生馥郁、宜人的香气,而且葡萄酒的口感也更加柔和饱满。而在中度焙烤的橡木桶中陈酿,葡萄酒则会产生面包的焦香味道。而过度焙烤的橡木桶,会使陈酿的葡萄酒产生一种像柴油一样的刺鼻味道。
波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒的区别?