保质期只剩2个月的酒?
如果是葡萄酒的保质期只剩2个月，酒里面会富有丁香、肉豆蔻以及焦糖的风味，而美国橡木桶则会赋予其香草、椰子以及莳萝的味道。此外，不同的葡萄品种对橡木桶的要求也不尽相同。 橡木桶充当着化学保鲜剂的角色。随着陈年的增加，用橡木桶陈酿的葡萄酒可以发展出更复杂的风味。而用不锈钢发酵罐酿造的葡萄酒一般已经达到较佳的口感，适宜年轻时饮用。
保质期十年的意大利葡萄酒过期二年还能喝吗?
不能，红酒过了10年保质期一般不能喝。 大多数普通红葡萄酒在储存十年后都不能饮用,只有少量优质红葡萄酒可以在保存完好的环境中饮用而不会过度氧化。但如果开瓶后,红酒有明显的醋味、酱油味或霉味等,失去果香,颜色变暗,并伴有大量沉淀,则不能饮用
不能喝了。红酒过期了是不建议喝的。虽然民间有酒放得时间越久，酒就越好喝的这种说法，但是实际上酒放的时间太久而超过了保质期时，酒中的成分可能会被破坏或发生变化，不建议再饮用。
红酒没有保质期能放多久?
2-20年。 平常能购买到的红酒都是包装好的瓶装酒，这样的红酒从酒厂出厂后，能保存2-20年的时间不等，一般未开封的红酒能轻松保存2-3年，而昂贵一些的优质红酒则能保存得时间更长一些，有的能达10-20年之久。具体的保质期，在每个酒瓶的瓶身上都有体现。
红酒有保质期，红酒和其他食品一样，也是有保质期的，一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。葡萄酒年份越久并不代表其品质越好，这是因为影响葡萄酒品质的因素有很多，除了产区、葡萄品种、土壤以及种植方法、酿造方法之外，还有酿酒工艺的精准程度。 即使对于同一家酿酒厂，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这些葡萄所酿造的葡萄酒品质自然会好。因此，年份并不是衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准
未开封的红酒可以放10年以上，红酒没有保质期一说，所以如果红酒未开封，且保存得当，红酒可以长时间保存，但是红酒并不是年份越老越好，大部分红酒最好在3到5年内喝完风味最好。
红酒保质期8年到期了还能喝吗?
1.保存完好的红酒是可以喝的。一般而言，只要合理保存，红酒放8年是不会变质的。 2.但如果保存工作没做好，如使用木塞的红酒未卧放平放，则木塞极易坏掉，从而使空气进入瓶中，导致红酒氧化变质。因而具体能不能喝还是得根据红酒开瓶后的表现决定，如果瓶塞是正常的，酒也没有异味就能喝。
不能喝啦，到期也就是过期啦。它的口感和味道会发生变化。还有容易变质。建议还是不要食用啦。尽量选择新鲜保质期内的喝比较安全。
红酒还有一年过期了还能喝吗?
还没有过期，是可以喝的。在国外，红酒是没有保质期的，只有生产日期，而我国大多数红酒会在瓶身标注保质期，不建议喝过期红酒，是因为这种红酒过了适饮期，一般来说，红酒的适饮期是2~3年，过了适饮期的红酒香气开始消退，口感失去平衡，酒质下降，而品质极佳的红酒适饮期可达10多年，但较为少见。
