泡酒用什么白酒最好酱香型?
泡药酒建议用清香型的高度酒。泡药酒，需要选择高度数的酒，这样才能将药物的成分泡出来融在酒里，同时也将药材的细菌杀死。现在市面上主流的香型是酱香型，浓香型，清香型。这三种香型其实是要是粮食酒泡酒都可以，看个人喜欢什么样的口感。
十大平民酱香酒推荐?
A类：茅台、郎酒、习酒 ①茅台 毫无疑问属于第一梯队，这款酒通常是用于高端酒局。除宴请亲朋好友外，普通老百姓，有好的收成和发家致富，发工资奖金后，节假日喜欢饮用此款。 ②郎酒 是四川酱香酒的代表，在国内酱酒市场中仅次于茅台。 ③习酒
酱香是怎么形成的?
其实酱香型白酒的味道主要还是与厂家的生产技术有关，各种物质把握不当，生产出来的白酒味道也是千差万别。酱香形成的过程： 1、酱香型白酒酿造工艺独特。从原料进入工厂到产品离开工厂，一瓶茅台酒至少需要5年时间。酱香酒采用独特的阴阳发酵：堆积发酵和入池发酵两种发酵方式结合。在此期间，它将经历9次烹饪、8次发酵、7次取酒、高温制曲和高温取酒，出酒率大约只有20% 2、酱香酒的挥发性物质较少。茅台镇的酱香酒是世界四大蒸馏酒的之一(英国白兰地、法国威士忌、俄罗斯伏特加和中国茅台酒)。茅台酒的蒸馏温度高于40℃，几乎是其他酒的两倍。在高温下，挥发性物质会自然挥发很多，储存3年多后，多达5个物体会挥发，使得所有有害物质如醛和硫化物都会挥发。 3、酱香型白酒的生产原料都是纯粮食，只要这种原生态食品经过发酵和酿造，才能形成健康、纯净的酒体 4、茅台镇酱香酒的酸度相对比其他酒高，是其他酒的3–5倍，主要是醋酸和乳酸。根据中医理论，酸控制脾胃，保护肝脏，软化血管。西医也认为吃酸有益健康 5、酱香型白酒含有最多酚类化合物。酚类化合物的主要功能是清除人体内过量的氧自由基，并抵抗肿瘤、疲劳、病毒和衰老。酱香型白酒中的酚类化合物是其他酒的3–4倍
