德国红肠做法?
食材 肠衣适量， 肉馅 适量，味精 适量，葱姜蒜 适量，花椒水 少许，淀粉 适量，香料适量，盐适量 1把馅用作料拌好，喂两个小时。然后把肠衣清洗干净。 2用漏斗活着罐肠机把肠罐好，力度不要太大否则肠衣容易弄破。灌肠的时候准备一根针，肠有气的时候要放一下气。 3冷水下锅，煮的时候要照看好，不时拿针刺一下以免煮破。开锅之后火别太大。煮大约半小时就好了。
盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克肠衣1条 德式红肠配料表： 1、辅料：盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克肠衣1条。 2、买一斤后臀肉，切成长条或者小块备用。 3、把肉切好之后，依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、蚝油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时 4、用矿泉水瓶剪成一个漏斗作为灌肠工具，也可以网上淘一个这样的灌肠器，右面的袋子里装入腌渍好的猪肉，左面管部套上肠衣。 5、将袋子里的肉挤入肠衣里面。 6、取下灌肠器，两端肠衣系好。装烤盘入烤箱，上下管同时加热200度，35分钟左右即可。
猪肉、盐、黑胡椒、水一起放入盆内、顺时钟的方向、搅拌五分钟、最后加入洋葱即可。（要控制温度再五分钟内完成）放入塑胶袋、冰箱冷藏五小时 羊肠泡水软化、就开始灌肠 用吹风机吹五分钟、表面略干即可 放入锅内热水80度煮五分钟、即可使用。（一定要控制温度）
温红酒配方?
以下是一份简单的温红酒配方： 所需材料： - 红酒 1 瓶 - 红糖 100 克 - 香料（桂皮、丁香、茴香等）适量 - 柠檬 1 个 步骤： 1. 将红酒倒入一个大锅中，加入红糖和适量的香料。 2. 将锅放在炉子上，用中小火加热至红糖溶解。 3. 将柠檬切成薄片，加入锅中。 4. 继续用小火加热，让酒温逐渐升高。 5. 等到酒温达到适宜饮用的温度（一般为15-20℃），即可关火。 6. 把酒倒入杯子中，可以用柠檬片作为装饰，享用温红酒。 温馨提示： 1. 温红酒的口感较为温暖，适合在寒冷的冬季饮用。 2. 如果喜欢更浓郁的口感，可以适量增加红糖的用量。 3. 在加热过程中，需要不时地搅拌，以免香料和红糖粘底或者糊锅。 4. 饮用前可以用滤网过滤掉香料和柠檬片，以免影响口感。
热红酒（GluehWein）是德国冬天一种传统的红酒喝法。人们往往红酒中加入丁香、豆蔻、肉桂等香料，以及柠檬和橙皮一起煮开，高温促使红酒的酒精挥发，再加入白砂糖或者冰糖调味即可。  热红酒的制作过程： 1.橙子切块挤汁，然后把橙子连同橙皮一起放入锅中。
热红酒好喝的方法?
加热红酒就是向红酒中加入桂皮、丁香、肉桂、豆蔻等香料炖煮，然后放入柠檬、蜂蜜、白兰地或朗姆酒等饮用的红酒，这种就起源于西方国家，人们一般在冬季，尤其是在万圣节和圣诞节期间饮用。 有人会问了，你们不是一直说红酒兑雪碧的做法很low，是暴发户才会做的事吗？咋还煮上了捏！ 这你就不知道了吧！其实，其实早在上古时期，我们的祖先就已经开始饮用加热的红酒了，如今这一喝法多流行在美国、德国、法国及北欧一些地区。 事实上，加热红酒的历史可以追溯至公元前8世纪，古希腊诗人荷马在史诗《奥德赛》中写道，女巫瑟茜就利用加热的红酒和香料的混合物来麻醉奥德修斯。在英国的维多利亚时代，从法国船运过来的红酒常因存储不当而影响红酒的口感。 然而在添加香料并加热以后，这些红酒的风味就得到了较大地改善，红酒中会散发出丁香、肉桂和豆蔻的芳香气息。 加热红酒的好处 驻暖御寒、保健美容、舒筋活血，对宫寒体虚的女性尤其有益。 对抗病毒、提升免疫力及舒缓心理压力，对治疗和预防伤风感冒有很好的辅助作用。 有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。 热饮红酒的注意事项 加热会破坏红酒本身的口感和结构，所以做热红酒时不需要使用高档的红酒，选择简单的餐酒即可。 除了这里列出的香料，也可以按照个人的喜好来加入其他香料。还可以加入干果，比如蔓越莓、杏干、金桔等，这些干果会给热红酒带来更多风味。水果的话，像西柚、樱桃等你喜欢的其他水果也可以尝试。 普通红酒杯是不能用来装热红酒的，一般的茶杯或者马克杯就可以。 热红酒，在酒精没有被煮挥发的情况下，比起一般红酒更容易喝醉。因为热的和含糖量高的酒更容易和更快被身体吸收，所以好喝也不要贪杯呢。 寒冷的天气，来一杯冒着热气的热红酒，加入了香料和水果之后的红酒的涩味被抵消，红酒的口感变得更加丰富也更加容易入口，可以说得上是一番绝妙的享受了，大家一起上手做起来吧。
热红酒是有红酒为基酒做的，调酒最简单，它是热的。其次，根据调配不同，加了香料，如陈皮，柠檬，肉桂，这回带来几久没有的风味。 在北欧it德国周边的很多欧洲国家热红酒是冬天流传的传统品酒。热红酒象征的年末的欢聚，大雪纷飞，美食饕餮和热闹的节日，让人心心恋恋遇九翼裕涵的冬季简直是绝配。 一般拿来做热灸的，不会是浓郁的酒。，在加热过程中，挥发掉了酒精。另外，为了保持口感，也要确保酒精低于一个水平。否则英文就上头，所以要加点糖和香料。
发源于德国的酒?
素有“啤酒王国”之称的德国，其葡萄酒虽然没有啤酒那么大的名声，但也有着悠久的酿造历史。作为世界十大葡萄酒生产国之一，已有两千年酿酒历史。去过德国的人，都会羡慕造物主对这个国家的厚爱。被无数的诗人、画家、音乐家赞颂过的莱茵河谷如诗如画：充足的日照，温和的气候，河水清澈丰溢，山坡上有着大片大片的葡萄园。因其美丽的风光，地灵人杰，每当葡萄成熟的时候，德国葡萄酒产区便游人如织。 德国种植葡萄的历史可追溯到公元前一世纪。当时罗马帝国占领了日耳曼领土的一部分，就是现代德国的西南部。罗马殖民者从意大利输入了葡萄树以及葡萄栽培和酿酒工艺。中世纪的时候，葡萄和葡萄酒主要是由修道院和修道士发展起来的。此后德国的葡萄酒文化同基督教有密切的关系，至今有些种植区还在主教的所有权之下或者留下了主教教区的名称。到了19世纪德国的葡萄酒商业比较发达，总种植面积大于今天的几倍。但后来出于工业革命和战争等各种动乱的原因，德国的葡萄酒业衰退了许多。 如今，葡萄酒在德国已形成它特有的文化韵味，从酒杯酒具，酒馆酒吧，到各种葡萄酒节，以及葡萄酒品尝会，专题讲座等活动，每一个享用葡萄美酒的场合都充满着浪漫气息。德国葡萄酒文化也与音乐生活紧密相连。一年一度丰收季节的德国葡萄酒女王选举和仲夏时节在葡萄酒产酿区举行的音乐会，更是把德国葡萄酒文化渲染到极致，吸引着无数游人酒客流连忘返。
自制红酒煮沸后能长时间存放吗?
当天喝完 热红酒煮完保存的时间是非常短的，最好是当天就喝完。没有喝完的酒液必须放入冰箱内保存，正确保存还可存放一两天的时间。因为热红酒煮完之后里面大部分的酒精都挥发掉了，不适合长久保存了，容易滋生细菌。热红酒就是加热的红酒，加热的时候会在里面放入苹果块，橙子块以及肉桂等。 一、热红酒煮完可以放多久 热红酒煮完最好当天就喝完，不要放置太久。因为煮过的红酒里面大部分的酒精都挥发掉了，不适合长久保存了，容易滋生细菌。若是没有喝完，必须放在冰箱里面保存，这样还能放一两天的时间，但还是需要尽快喝掉。 二、热红酒如何做 做热红酒的时候先将苹果，橙子切成小块，让入锅内，大概放5小块苹果和5小块橙子就行。然后加入150ml的红酒，里面放上肉桂，开小火煮热。如果不太会饮酒，要多煮一会。通常煮上10到15分钟的时间，煮好后倒出来，上面放一小块橙子装饰就行，就能饮用了。要适量饮用，对于容易失眠的人可经常喝，能提高睡眠质量，帮助入眠。 热红酒的喝法是从德国传来的，通常是在圣诞节的时候全家做在一起喝热红酒，气氛非常好，冬季喝喝红酒对身体也好。煮酒的时候要根据个人的量煮，不要一次煮太多，因为热红酒的保存时间比较短，时间久了会影响口感，就不能继续饮用了。
