茄子，肉豆烩饭的做法?
制作茄子肉豆烩饭的做法如下： 材料： - 2个茄子 - 200克猪肉或牛肉，切成小块 - 1杯绿豆 - 1个洋葱，切碎 - 2个大蒜瓣，切碎 - 2杯米饭 - 2汤匙食用油 - 2杯清水 - 盐和胡椒粉，根据个人口味添加 步骤： 1. 先将绿豆洗净，浸泡在水中约2个小时，之后沥干备用。 2. 将茄子切成小块。 3. 在一个大锅中，加热食用油，然后加入洋葱和大蒜，炒至金黄色。 4. 加入猪肉或牛肉块，煮至肉块变色。 5. 加入茄子和绿豆，继续翻炒2-3分钟。 6. 加入清水，盐和胡椒粉，搅拌均匀。 7. 将锅盖盖上，用中小火煮15-20分钟，直到茄子和绿豆变得熟软。 8. 在另一个锅中煮米饭。 9. 当绿豆和茄子炖煮好后，将其与米饭混合在一起，搅拌均匀。 10. 根据个人口味，可以再次调整盐和胡椒粉的用量。 11. 煮熟的茄子肉豆烩饭可以直接食用。 这个做法可以制作美味的茄子肉豆烩饭，给你一盘丰盛的餐点。根据需要，你也可以加入一些香料或调味料来调整口味。
1把材料准备好，然后瘦肉先干净剁成肉沫 2肉沫加盐，油，酱油，淀粉腌小会。 3茄子去皮，切成小碎沫。蒜也剁成小碎沫 4锅里放油，热后放入葱炒香后，倒入腌好的瘦肉，炒至变色。 5把茄子倒进去，一起翻炒，把蒜也放进去，炒到差不多熟了，倒点生抽 6把茄子倒进去，一起翻炒，把蒜也放进去，炒到差不多熟了，倒点生抽 7翻炒均匀，便可开吃了，营养又美味，也好消化，很不错的哦。
咖喱牛肉捞饭的正宗做法?
将牛肉切成块，放食用油、生姜、酱油、辣子面、花椒、盐，一起搓揉5分钟 搓揉好后，放咖喱粉和桂皮，花椒叶继续搓揉五分钟 搓揉好放一边腌制一下，这时候可以准备别的配料，洋葱和番茄 洋葱和番茄要切碎，比例一样一半，可以多准备一些，这道菜主要就是靠番茄和洋葱的汁来煮 配料准备好后，开大火，锅热后将腌制好的牛肉放锅里翻炒，炒到肉表面变色即可，将其下锅 加一点油，开大火，先炒洋葱，炒到出水再放番茄一起炒，炒到出水 将炒好的牛肉倒入番茄洋葱锅里，继续翻炒五分钟 倒入电炖锅里，加2碗水，小火慢炖四小时，炖到牛肉扒，然后把切好的洋芋放进去，煮到洋芋扒就可以吃啦，喜欢胡萝卜的还可以加胡萝卜进去 扣一碗饭，加一勺咖喱牛肉，不要太好吃
咖喱牛肉捞饭是一道香料浓郁、口味独特的美食。首先，将牛肉切成块状，用咖喱粉、盐、姜、蒜腌制30分钟。接着，在锅中加热油，炒香洋葱和咖喱粉，再加入牛肉炒至变色。接着，加入椰奶和番茄酱，小火慢炖40分钟至牛肉变得柔软。最后，把煮好的米饭放入碗中，倒入咖喱牛肉，撒上青葱和香菜，即可享用。这道菜口感浓厚，香气四溢，是一道深受人们喜爱的正宗美食。
豪客来牛肉烩饭的做法?
豪客来牛肉烩饭做法 用料 牛肉 500克 洋葱 100克 香菇 3朵 蔬菜丁 50克 大米 300克 水 600克 酱香烧汁 130克 做法步骤 1、牛肉切骰子块，胡萝卜、洋葱都切丁，食材就准备好了。 2、牛肉可以用酱汁提前腌制5-10分钟，烧汁里含有淀粉，也可以让牛肉的口感保持鲜嫩。 3、热锅少油，放入洋葱炒香，再放入牛肉翻炒变色，加上盖子焖个2分钟。 4、倒入大约130克的酱香烧汁把牛肉炒匀，再放入胡萝卜和青豆，加半碗水。 5、煮开以后，食材连同汤汁一起倒入电饭锅中，搭配300克大米和600克的水，开启煮饭模式。 6、吃之前要记得搅匀，又香又入味的肉肉，汤汁浸入到米饭中，越吃越香。
阳江牛肉饭的做法?
黄焖捞饭做法?
步骤1 牛腩，一斤，切块；泡水3小时，期间想起来就换换水；用料酒与少许盐抓一下，简单入点底味，并且再放出一些血水。 步骤 2 冷水入锅。 步骤 3 加入料酒去腥。 步骤 4 加入葱结和姜片，加入少许盐。随着水慢慢变热，血沫逐渐出来。开撇。撇清之后，大火煮10分钟。 步骤 5 煮肉时，我们可以准备下配菜。 步骤 6 在煮肉的同时，可以切菜。 步骤 7 煮牛肉可以配一点香料。几颗山楂，几片香叶，几颗八角，小把丁香，小把花椒。有绿茶茶包的可以放一点，会有很不错的风味~ 步骤 8 牛肉下电饭锅先压一压，可以更软烂。 步骤 9 锅中加入窄油，很窄的那种。一健康，二减肥，三少油会有股焦香。 步骤 10 中大火开始煸炒洋葱，炒至变色，隐隐焦香。 步骤 11 接着炒。 步骤 12 放入芹菜，再炒。 步骤 13 炒完再焖会香很多！ 步骤 14 牛肉出锅！ 步骤 15 将牛肉汤滤出，香料弃之。肉和配菜再放入电饭锅。 步骤 16 把提前洗净泡好的米齐齐整整的摆进去。 步骤 17 倒入牛肉汤。于是，牛肉捞饭，出锅了！ 步骤 18 将炒好的青红椒拌入，最后淋上几粒葱花。就做好了！
.香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片。 3.锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香，加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味，加入香菇翻炒。 4.加入泡香菇的水以及适量清水煮开。 5.转入高压锅里煮20分钟左右，再转入砂锅煮几分钟，加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可。
牛肉捞饭怎么做牛肉捞饭做?
所需食材：(2人份量）大米、200克牛脊肉、150克玉米粒、胡萝卜粒约100克、洋葱80克、姜蓉1勺、玉米淀粉1勺、黑胡椒碎少许。 食用油1勺（腌牛肉）、生抽、老抽、蚝油各1勺、糖半勺、盐少许。 制作步骤： 牛肉洗净切薄片，加入姜蓉、黑胡椒粉、玉米淀粉、食用油腌15分钟。 2米洗净，加入适量水（我平时量水是用，不超过手背）。 3炒锅放入适量油，下洋葱炒香，加入腌好的牛肉，炒至变色关火。
牛肉捞饭可以说是一道非常美味的家常菜，以下是简单的做法。 所需材料： -牛肉150克 - 生姜适量 - 蒜头适量 - 豆角适量 - 红椒适量 - 鸡蛋2个 - 蒸饭1碗 - 盐适量 - 酱油适量 - 油适量 - 葱花适量 做法： 1. 牛肉切成丝，加入盐、酱油腌制10分钟左右。 2. 生姜和蒜头切成末，豆角、红椒切成段。 3. 锅中加油，爆香蒜末和姜末。 4. 加入豆角和红椒煸炒，炒至变软。 5. 加入腌制牛肉快炒至半熟。 6. 打两个鸡蛋炒熟备用。 7. 将炒好的牛肉和蔬菜倒在蒸饭上，加入炒熟的鸡蛋和葱花即可。 注意事项： 1. 牛肉腌制时间不宜过长，以免腌肉过咸。 2. 炒菜时，根据个人口味可适量添加其他调料，比如辣椒等。 3. 炒完菜可以用汁水淋在蒸饭上增加香味，也可以用其他酱汁代替，比如豆瓣酱、郫县豆瓣酱等。 4. 牛肉也可替换为其他肉类，如猪肉、鸡肉等。
做法步骤如下： 第1步、准备食材，香菇，洋葱，牛肉，西红柿，西兰花，胡萝卜，蟹味菇，白玉菇，番茄红烩调料半盒（正好2盘的量）。 第2步、牛肉尽量切薄点，加清水浸泡30分钟，期间换水两次，泡出血水，也可以去腥。 第3步、洋葱切丁，胡萝卜香菇切片，西红柿去皮切丁。 第4步、西兰花加盐焯水。 第5步、锅中加入适量的油，放入牛肉煸炒，2克白胡椒粉去腥，再加洋葱，洋葱变软出味，放西红柿翻炒一分钟，加适量的水。
