冰镇白酒到底好不好?
冰镇白酒不好。白酒中含有很多的酯类和脂肪酸类物质,这些物质可以在温度较低时凝结形成颗粒,所以白酒加入冰块之后会出现一些乳状固体颗粒，影响口感和品质。
喝冰镇白酒肯定不好。 中国白酒传统的喝法，根本就没有喝冰镇的习惯。从古到今人们都喜欢喝纯度比较高的白酒，尤其是刚刚烤好的酒，还有一定的温酒，粮食烤出来的酒具有一定的营养价值，白酒的主分为水和乙醇，此外 还含有有机酸、酯类、 醇油（高级醇）和羰基化合物等有机物。 如果通过冰镇的酒，其分子被破坏和散发，人们可以用肉眼可见的酒的成色和分子的活跃度已经被改变，喝起来不仅不好喝，而且根本就没有什么酒味了，更谈不上营养价值的。
冰镇白酒不好，不易于杂醇物质挥发，容易上头，白酒加热一下比较好，可以使酒里的甲醇挥发出去，口感也比较好，俗话说得好，喝凉酒，睡凉炕，昨晚是病，说的就是这个道理。
白酒能冰镇喝么?
白酒能冰镇的喝，但不能温度过低，一般十几度左右就够，如果温度过低，白酒中的脂类、醛类等物质会被析出，使白酒变得浑浊不清，影响口感。白酒更适合温着喝，热饮白酒会更有益健康。
白酒能不能冰着喝没看过冰着喝白酒的?
白酒不能冰镇喝。白酒最佳的饮用方法就是：温热饮用。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。 而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。所以这就是古人经常说“温酒”、“暖酒”的原因了，大家就不要再尝试白酒冷冻的喝法了，
白酒不能冰着喝，会影响口感。 虽然白酒冰点很低，经过冰镇不会被冰冻住，但温度太低，味道就会变得很差劲，哪怕上千元的茅台，都会失去原有的香醇。
白酒冰着喝可以喝，比常温的更容易入口，而且不像常温的那么辛辣冲，天热的时候可以尝试。也可以用冰镇雪碧掺入白酒喝，那样更容易入口，但碳酸饮料作用白酒上头会更快
白酒是可以冰着喝的，但要分为加冰和冰镇两个角度具体来分析。 若冰镇喝，建议冰镇温度不能太低，放在冷藏室，温度十几度即可；若加冰喝，最好是立即饮用，不要放置太长时间，以免冰融化稀释酒液影响口感和香气。就加冰后的口味来讲，建议以清香型白酒为主，相比酱香、浓香型白酒，其酸酯比例更低，口感会更显清雅、柔和。
白酒能冰镇喝吗?
不提倡白酒加冰镇喝。每种白酒都有自已的独特风味，除了主要成分酒精外，白酒在发酵贮存勾兑过程中，在正常温度下，酒中含有的脂类都是比较稳定且达到一种平衡的，如果冰镇或加冰会改变酒的口味。
米酒为什么不能冰镇?
不能。小时候在家经常看见妈妈做糯米酒。首先她将糯米用清水洗干净，沥干水，然后放在锅里隔水蒸熟，取出放进容器里，待蒸熟的糯米冷却，此时妈妈会用一个碗盛些温水把做米酒的酒药溶化在温水里，待熟糯米还没完全冷却前加入酒药水，拌匀，然后把四周压平，在糯米的中间挖个洞，这个洞的作用是看出酒酿的情况的。做糯米酒如果是在冬天一定要拿暖瓶放在容器外面加热，再盖上棉被保暖哟！
白酒可以兑冰镇饮料吗?
白酒可以兑冰镇饮料，喝白酒目的就是为了尽兴，像酒吧一类的地方（年轻人比较多）一种叫做深水炸弹的喝法，在一杯冰镇雪碧饮料杯子上面猛的加入一杯高度白酒后，迅速端起杯子白酒、雪碧饮料同时一口气喝完，那感觉超级爽，非常流行，所以说白酒可以兑冰镇饮料。
白酒能冰镇喝吗?为什么?
