酱香麻辣香锅酱料配方?
准备以下配料: 香料1千克（大料85克、桂皮85克、草果85克、香叶85克、小茴香85克、千里香85克、山奈85克、香茅草85克、灵苔草85克、木香85克、沙姜42克、良姜42克、丁香25克、白蔻42克，其中，丁香放多了会苦，要放得最少，白蔻、沙姜、良姜放多了会酸）、郫县豆瓣酱15千克，葱节、姜块各5千克、大蒜子10千克、熬去水分的鲜牛油25千克、菜籽油25千克、花生油25千克、料酒1千克 做法： 1、 将香料打碎，放入料酒，泡30分钟，将香料没有吸附的料酒倒掉，这样香料出味快。 2、 锅下三种油，烧到三成热的时候，下葱姜蒜，小火熬至其发黄出香的时候，捞出葱姜留大蒜（以让蒜出更多香味），下豆瓣酱和泡好的香料小火熬约1小时左右至出香而不发硬时停火，入盛器，沉淀。 3、 沉淀到油酱分离时，将油和酱分开入盛器，然后取2/3的油和1/2的酱料入另一只锅，下30千克清水，微火熬12小时左右（让酱里的香味完全释放），去渣，所得的油（水分全部熬出，剩余的油还是原油的2/3量）即成香辣油。 4、 将熬油剩余的1/2酱和1/3油混合搅拌，即成香辣酱。 麻辣香锅简介： 麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
贵州名端熊猫酒怎么样?
名端熊猫酒精选优质糯高粱、小麦、水为原料，采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成，未添加任何香气香味物质。具有酱香清雅，酒体丰满，醇和爽口，回味较长，空杯留香久的特点。每一道工序都极尽严苛，精益求精，正是因为这样的高要求、高标准，才造就了这款品质的酱香佳酿。 名端熊猫酒采用国内别具一格洞藏法长期窖存，酒体在洞内自然发酵老熟。其酒质酱香纯正、口感细腻、回味悠长，空杯隔夜留香，酒体挂杯而酒液倒出时酒断丝连，被誉为“开瓶闻香茅酒在、滴酒澈地满屋香。”  名端熊猫酒，它是大自然造就的绝世妙品，它把神奇和奥秘、完善与哲理集于一身。它古老神秘的身世是探索不止的课题，他历经沧海顽强生存的生命力，是生命价值的象征……这就是大熊猫，从被世人发现的那天起，就与珍惜画上等号。娇贵、优雅，融汇玉液之细腻、柔润，点滴酝酿而成一坛时光佳酿。
飘香汁的做法?
飘香汁 原料：A干辣椒50克，干青花椒 30克。 B大蒜20克，老姜15克，香菜、香葱各5克。 C盐、味精各10克，高汤200克，美极15克，生抽10克。 制作： 1、A料去籽，放入干锅内小火煸炒2分钟，起锅放凉。 2、将处理后的A料和B料一起放入搅拌机内打成蓉，取出放入C料调匀即可。
