中国国标白酒有几种香型的,白酒的国标有那几种?
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中国国标白酒有几种香型的,白酒的国标有那几种?

白酒的国标有那几种?

通用标准指的是不同品牌、不同产品,都可以使用的国家标准。 常见的通用标准有14个: 浓香型:GB/T10781.1-2006 清香型:GB/T10781.2-2006 米香型:GB/T10781.3-2006 特香型:GB/T20823-2007 凤香型:GB/T14867-2007 豉香型:GB/T16289-2007 兼香型:GB/T23547-2009 酱香型:GB/T26760-2011 董香型:DB52/T550-2013 芝麻香型:GB/T20824-2007 馥郁香型:GB/T22736-2008 老白干香型:GB/T20825-2007 小曲固态白酒:GB/T26761-2011 云南小曲清香:DB53/T092-2008

中国国标白酒有几种香型的,白酒的国标有那几种?

酒的分类国家标准?

GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒

中国国标白酒有几种香型的,白酒的国标有那几种?

白酒有多少种?

12种香型,16种代表酒: 酱香型代表:茅台酒 浓香型代表:五粮液国窖 清香型代表:汾酒 凤香型代表:西凤酒

白酒有12种种举例如下: 1、浓香型 2、酱香型 3、米香型 4、清香型 5、小曲酒 6、大曲酒

1、酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒等数种美酒为代表,属大曲酒类。 2、清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒、浙江同山烧等为代表。 3、浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型和窖香型,具有芳香浓郁、绵柔甘洌、入口甜、尾净余长等特点。 4、米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林三花和湘山酒为代表,属小曲香型酒,一般以大米为原料。 5、其他香型白酒:亦称兼香型、复香型、混合香型酒。

中国白酒质量标准及质量等级?

1.白酒的质量等级最好的为优级,其次为一级、二级。 2.白酒有高度酒和低度酒,质量等级具体划分需要以下几点判断: 【1】色泽以及外观 【2】香气 【3】口味 【4】风格 3.优级标准: 【色泽以及外观】需要达到无色或微黄,清亮透明,无沉淀,无悬浮物; 【香气】酱香突出、香气幽雅、空杯留香持久; 【口味】酒体醇厚、丰满,诸味协调,回味悠长; 【风格】具有本品典型风格; 4.一级标准: 【色泽以及外观】需要达到无色或微黄,清亮透明,无沉淀,无悬浮物; 【香气】酱香较突出、香气幽雅、空杯留香较持久; 【口味】酒体醇和、协调,回味长; 【风格】具有本品明显风格; 5.二级标准: 【色泽以及外观】需要达到无色或微黄,清亮透明,无沉淀,无悬浮物; 【香气】酱香明显、空杯留香; 【口味】酒体较醇厚协调,回味较长; 【风格】具有本品风格; 总结 1/1 【1】等级划分为三级,分别为优级、一级、二级; 【2】标准从色泽外观、口味、香气、风格来判断; 【3】温度低于10度时,允许少量沉淀。

按照原料分类: 1、粮食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。 2、瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。 3、代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 按照使用酒曲分类: 1、大曲酒:是以大曲做糖化发酵剂生产出来的酒,大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。

国标白酒标准分几类?

白酒的等级大致分为优级、一级、二级、等外品这几个级别。级别的划分是依据一款白酒从理化指标、卫生指标、感官指标符合该香型或该类别产品标准的符合度来确定的。

酒国标分类?

白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分: GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒

GBT10781-是固态法白酒的执行标准,是以粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒。 GBT20821-是固液结合法白酒,也就是由酒精酒和粮食酒结合而成的。 还有一种是20822的是纯酒精的执行标准。这样的标准是强制规范的,能帮助我们鉴别不同工艺的白酒,避免在购买中遇到以劣充优等问题。