请问大家怎么去形容酱香型白酒的口感,比如洞酿君酒?
亦称茅香型,以茅台酒、赖贵山酒、古赖酒、酱霸天下酒、天长帝酒、乌江酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可
五粮液的口感和特点?
1.五粮液酒的特点是香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。 2.五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。 3.2012年07月10日,原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。 2018年12月,世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单,五粮液排名第326。 4.扩展资料:五粮液的发展历程宜宾市位于四川省南部,属于南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错,风景秀丽,自古以来就是一个多民族聚集的地方。 5.在历史上,各族人们依据各自传统和风俗习惯曾酿制了不同的风味特色的美酒。诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。
第一,香,酒香味特别浓,开瓶满屋酒香味儿; 第二,柔,入口绵甜,没有一般酒的火辣烧口的感觉; 第三,不上头,在酒量以内,头不晕,不痛。等量或超量了,头晕但不痛。多喝开水或葡萄糖注射液,一会儿就不晕了; 第四,不闹胃,喝五粮液酒的最大特点就是不闹胃。不不像其他酒喝了胃胀反酸,不停地打酒嗝,五粮液没有。
你知道白酒的评语有哪些吗?
白酒评价用语有一整套严格用语。白酒香型不同用语不同。比如:好的浓香型白酒用语是,酒体清亮透明,入口绵甜,落口爽净,回味悠长,具有己酸乙酯为主体的复合香气。
形容白酒好喝有哪些词语?
1、回味悠长回味指饮酒后,稍间歇后酒味返回口腔的味感,是香与味的复合感。悠长就是很长。 2、窖香浓郁窖香,曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气;浓郁,香气很浓。 3、绵长回甘主要是指酱香酒口感中厚实感。优质酱香白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉,而是很迅速地融入到我们消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。 4、醇厚醇指纯正,酒味很纯,酒纯代表了酱香白酒酿造工艺和原料正宗与纯正。醇厚(气味、滋味)纯正浓厚,厚味宜人。 5、幽雅细腻香气细致、柔和、沉静,给人安闲舒适的感觉。 6、酱香突出以茅台为典型代表的特有香气,似乎是焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。
酒香浓郁,回味无穷。挂杯留香,浑身酒香。酒花均匀,酒浅细长。入口醇厚甘冽,酒香持久。酿酒工艺精堪有佳,原材料都是精心选用的上等口粮。