西拉和赤霞珠区别?
一，单宁质地的区别。 单宁没有味道，但会在口腔中呈现一种“抓捏”或被形容为“收敛”的感觉，它令你仿佛口含一群不肯随唾沫游走的小小小吸盘。 葡萄酒中的单宁来自葡萄皮、梗、籽，以及橡木桶，主要还是来自葡萄皮。所以葡萄品种本身的特性对单宁影响最大。赤霞珠和西拉都是果皮较厚的品种，单宁含量高，然而在单宁质地方面，二者还是有所区别。 赤霞珠的单宁质地会更粗糙，在口腔中一般颗粒感更明显或者阻塞感更强，入口你会觉得这酒骨架庞大，肌肉结实。 西拉单宁也多，但质地相对更精致，滑过口腔的时候顺畅多了，所以你会觉得它很热情却不会太霸道。 二，酒中的香料的来源的区别。 橡木桶可以带来香料味，如今酒圈还是以法国橡木桶为主，经法国桶陈酿一般会带来丁香、肉豆蔻、肉桂、香草等味道；有些葡萄品种本身就带有香料味，比如西拉中的黑胡椒，歌海娜（Grenache）中的白胡椒； 有些葡萄品种经过一段时间陈年后会发展出香料味，比如赤霞珠陈年后一般会发展出雪松（削铅笔的时候不要刨铅笔芯，削下来的碎屑就是类似雪松的味道）、松露的气息。
二者最主要的区别是香味和果味，以及质地的纯度之间的不同。赤霞珠主要特点是黑色水果味浓郁，含有丰富的单宁，酿出来的红酒结构强劲。而西拉的单宁质地更加融合，花香浓郁。
西拉红酒的档次?
西拉红酒属于vdp级别，也就是地区特色餐酒。根据法国红酒级别分析，西拉红酒属于第三等级红酒，而aoc则是法国红酒中的最高等级，其次是vdqs，最低等级是vdt，属于日常餐酒。西拉葡萄酒是葡萄酒中的经典产品，在全球多个国家均有产出，其中主要产区有法国、澳大利亚、新西兰、美国、智利、南非，其中法国的代表产区是罗第丘和埃米塔日，澳大利亚的代表产区是巴罗萨谷、麦拉伦威尔、猎人谷。
中高档次，shiraz是一种葡萄品种，中文名为西拉，或为设拉子。红酒瓶上写有shiraz，表明这款红酒主要是用shiraz这个酿酒葡萄酿制出来的，西拉酒体饱满，酸度高，单宁高。这也让西拉红酒有了极强的陈年潜力，禁得起岁月的磨炼，优质的西拉红酒能够存在二十年以上。高品质的西拉红酒喝进去，有粥般稠厚的口感，层次感显著的味道，丰富复杂的风味，给人太多的回味。
红酒分赤霞珠和西拉?
红酒的品种有赤霞珠和西拉 他们的区别是风味不同。两者都是著名的酿酒红葡萄品种，赤霞珠主要特点是黑色水果味浓郁，含有丰富的单宁，酿出来的红酒结构强劲。西拉的单宁质地更加融合，花香浓郁。
西拉子葡萄酒的西拉(Shiraz)葡萄酒?
有人爱赤霞珠(Cabernet Sauvignon)丰富的单宁酸，但却不得不忍受其类似于青草、青色浆果的味道。 黑比诺(Pinot Noir)也是，虽然它有如紫罗兰、玫瑰、草莓、樱桃般的层层果香，但是却口感很轻，不够浓重。 可是，有这样一个葡萄品种，轻易便化解了鱼和熊掌的“恩怨”，它兼有赤霞珠和黑比诺的优点，既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香，这就是西拉(Shiraz )。 纵横南北的西拉。
杰卡斯西拉干红什么级别?
西拉红酒属于vdp级别，也就是地区特色餐酒。根据法国红酒级别分析，西拉红酒属于第三等级红酒，而aoc则是法国红酒中的最高等级，其次是vdqs，最低等级是vdt，属于日常餐酒。西拉葡萄酒是葡萄酒中的经典产品，在全球多个国家均有产出，其中主要产区有法国、澳大利亚、新西兰、美国、智利、南非，其中法国的代表产区是罗第丘和埃米塔日，澳大利亚的代表产区是巴罗萨谷、麦拉伦威尔、猎人谷。
中等档次，杰卡斯是澳洲最著名的品牌之一 这个品牌下面的酒款系列非常丰富,从高端到低端都很齐全 只有看到具体酒款才能判断。
西拉和干红的区别?
干红和西拉的区别是分类不同，干红是指干型红葡萄酒，西拉是指西拉葡萄酒，虽然西拉葡萄酒通常是干型的，但也可以酿制成其它类型，而干红可以是西拉干红，也可以用其它葡萄品种，两者没有可比性。  干红葡萄酒 红葡萄酒用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵而成，所以在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。 所谓干型葡萄酒仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。 西拉 西拉(Syrah)是一种黑色葡萄品种，最常见的是酿制中度至浓郁的干红葡萄酒。西拉是一种酒体丰满的干红葡萄酒，往往会在开胃酒上闪耀出最耀眼的光芒。西拉不仅风味浓郁，而且是你能找到的颜色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色调不太透明，西拉的紫罗兰色和天鹅绒般的优雅由大水果和松脆的香料支撑。
葡萄原料品种不同，香味不同，产地不同。西拉有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香，鲜明橡木味不太明显，果香较为突出。 干红有着甘草和薄荷的混合香气，红浆果和越橘的结合，使此酒芳香怡人
