1. 红酒120是什么？
红酒120是一款红酒品牌，编号为120号。该品牌是法国卡佩尼亚克地区著名酒庄雅安酒庄出品。红酒120采用卡佩尼亚克地区特有的葡萄品种，经过精心的酿造工艺制成，是一款高品质的红葡萄酒。红酒120的口感醇厚，且有着明显的果香和香料味，口感柔和而丰富，是一款经典的法国红酒。
2. 红酒120的品鉴方法
要品尝一款红酒，需要遵循以下4个步骤：
1）视觉：观察酒的外观，先看其中是否有沉淀物，其次放在白色背景下透光，看清酒液颜色。
2）闻香：将酒杯靠近鼻子，用鼻子嗅出红酒的香气，记住此时的香气成分。
3）品尝：尝一口酒，让酒在口中充分蔓延，感受酒的口感和味道，记住甜、酸、苦等口感的占比。
4）回味：将酒咽下，留意酒液在口腔和喉咙内的余味，回味酒的味道和口感长久的特点。
3. 红酒120的搭配
红酒120是一款口感丰富的红酒，它适合搭配一些能彰显其香气的食物。比如，搭配红肉类的菜肴，如烤牛肉、烤羊肉等，还可以搭配一些奶酪和坚果类食物。同时，红酒120也可以搭配一些配有浓郁酱汁的菜肴，如烤猪后腿、烤鸡肉等，这些菜肴的搭配可以使得红酒120的味道更加的浓郁和丰富。
4. 红酒120的保养和保存
红酒的保养和保存非常关键，这可以保证红酒的口感和香气都能得到保留。对于红酒120的保养，需要注意以下几点：
1）存储环境：红酒最好放在阴凉干燥的地方，温度要控制在12℃-18℃之间，不宜暴露在阳光下或明火旁边。
2）存储位置：储存红酒时，应保证瓶子平放，避免酒液接触到空气，以免氧化。另外，建议红酒储存时间不要超过5年。
3）开瓶保养：若开瓶后不能一次饮完，可以将剩余的红酒倒入玻璃瓶中，并尽量将瓶口露出的酒液压缩到最少，再盖紧瓶塞，存放在冰箱里，如果需要再饮用，取出后需提前将酒升温至14℃-18℃。
