1. 鹤兴陈皮酒的介绍
鹤兴陈皮酒是江苏鹤山酒厂推出的一款黄酒。鹤社酒厂是江苏名酒之一，成立于1881年，是全国最早的黄酒酿造企业之一。它的特点是选用上等优质大曲，采用传统酿制工艺，倡导自然发酵、不加工业酒精，以酒质高、口感纯正而著名。其中的鹤兴陈皮酒，更是名酒中的佼佼者。
2. 鹤兴陈皮酒的制作方法
鹤兴陈皮酒的主要原料是优质大曲和高粱米。生产工艺繁琐，采用传统酿造工艺。生料处理后，先进行水浸大曲，让其温润5-7天；再按一定比例加入八余斤的高粱米，开始发酵；14天后，担子改装，酒料过筛后，把酒渣压干做成“胚”，再放入水中浸泡15个小时至膨胀煮熟即可。感性、精确的酒艺，加上“粮、水、气、温”的自然醇化，将造就一款经典名酒。
3. 鹤兴陈皮酒的品质和口感
鹤兴陈皮酒在醇香、回味、口感和营养成分等方面都有着独特的表现。鹤兴陈皮酒清香纯正，醇厚爽口，入口温和，带一丝花香；唇齿留香，回味悠长。鹤兴陈皮酒不仅风味独特，口感纯正，而且还含有丰富的氨基酸，维生素B族和矿物质等营养成分。这里面的陈皮味浓香醇，口感丰富，具有生津明目、化痰止咳、开胃下气等作用。
4. 鹤兴陈皮酒的价格
鹤兴陈皮酒作为黄酒中的佼佼者，深受消费者的喜爱和青睐。不过，由于它既不是高档白酒，也不是低端饮料，价格自然也不会低廉。目前，市面上一箱（12瓶）鹤兴陈皮酒的价格，根据品牌和渠道不同，有所差别，价格集中在300元-450元之间。一瓶的价格在25元-45元之间浮动。不过，由于消费需求的不同，可能会存在某些时段或会员价优惠等各类促销活动，消费者可以关注一些电商或实体店的优惠信息，进行折扣购买。
