醇香满溢，红酒诗句忆往昔
1. 红酒的故事
1）天空群星璀璨，往事如飘渺的雾霭，回忆那些曾经常常沉浸在红酒的滋味和气息里的青年时光，弥漫在这一杯美酒之中，细心嗅闻，醇厚的葡萄果香混合着人间烟火气息。那时我们总是喜欢一边倾听诗歌的旋律，一边小酌美酒、抒发自己的情感。
2）世事沧海桑田，红酒承载了许多故事。德国的Rehlinger葡萄酒，源于一个1959年的品酒事件。一个称为Rehle的酒贩子从邻居非法获得了几瓶充满气泡的酒，意外地让人们感受到其特殊的口感。究竟是性能的问题还是瓶中藏有秘密成分的问题？一位年轻的葡萄酒业者在对其进行分析后，发现其中的不同之处在于酒中添加了白兰地，也就是所谓的“秘密成分”。此后，他专门蒸馏白兰地调配红酒的风行于世。
2. 红酒的种类
1）红酒可分为干红、半干红、半甜红、甜红四大类。干红含糖量0.3%以下，口感单干绵柔；半干红含糖量在0.3%～1.2%之间，比干红略微美味；半甜红含糖量在1.2%～2.5%之间，口感柔和、甜度适中；甜红则含糖量在2.5%以上，甜度较高。
2）在世界各国的红酒品种中，法国产的红酒最为出名。法国的波尔多、勃艮第、隆河谷等地的红酒因其特有的气候环境和土壤，在品质方面具有不可替代的地位。
3. 红酒的盛放和品饮
1）如何保存红酒至今天，这依然是不少酒友们都不懂得的问题。不妨跟我们一起来了解一下。首先，保存时间最好不超过7年，而且必须要放在阴凉低温通风处；其次，红酒放置的角度要和垂直90度，使瓶塞得到充分润滑而不容易变形。
2）品饮红酒除了要对酒的味道有一定的掌握外，还要了解一些细节上的小技巧。比如，饮酒时应该先闻香味，然后品尝口感，由恶到好再到极好，判断味道的优劣；再比如，夏天饮酒时，应该将冰桶填充冰块，将红酒放入其中降温、品尝，饮用起来会特别舒适。
4. 红酒的文化内涵
1）红酒不仅仅是一种代表着国度文化内涵，而且是一种承载着文艺的美酒。它可以在很大程度上反映一个民族的历史文化背景，也可以成为人们表达自己情感的一种媒介。细品红酒时，既可以感受到种种文化历史，也能沉淀自己的心灵，让身心得到一份宁静与舒适。
2）红酒的文化内涵除了表现在历史文化上，还表现在艺术作品上。很多文艺作品都会以红酒作为一个美轮美奂的道具，包括电影、绘画、小说等作品，都有红酒的妙用表现。红酒与文艺的结合，给人们的心灵带来了无尽的启迪与感悟。
结语
红酒其实早已走进了我们的生活，它既是一种文化又是一种情感的表达。在这样的当下，我们或许需要一个像红酒一样的东西，让我们沉淀下来，思考和审视人生；或许也需要一个像红酒一样的品格，让我们懂得欣赏世界的美好，拥有更深刻的生活情趣。
