1. 杜康酒的历史与文化
杜康酒是中国传统名酒之一，历史悠久。据《史记》记载，西汉时期，杜康酒已经有很高的酿造技术，是皇家御酒。唐代时期，杜康酒在文化上有了更加深刻的内涵，被赞誉为"陈酿千秋，曲塘文化"。
在现代社会，杜康酒依然是消费者喜爱的酒类之一，除了“陈酿千秋”的传统文化外，杜康酒也因其独特的口感和品质受到推崇。
2. 杜康酒的酿造及工艺
杜康酒的酿造和工艺被认为是中国黄酒酿造技艺中的顶级。首先，杜康酒的采用汉韵，曲酒，甜酒等多种酒曲进行复合发酵。其次，杜康酒的酿造时会根据温度的变化来协调发酵。同时，杜康酒的酿造时间长，一般需要几年甚至十几年的时间，最终形成了独特的口感与酒香。
3. 杜康酒的规格与价格
杜康酒的规格和价格因酿造年限和口感的不同而有所差异。目前市面上杜康酒的价格在数百元至万元不等，其中52度杜康酒的价格较为常见，一瓶一般在300元左右。如果是十年以上的陈年杜康酒，则价位更高，常常需要几千元或以上。
4. 如何品尝杜康酒
品尝杜康酒需要有一定的技巧。首先，应该开瓶后先闻香，再杯两手大力晃动让酒香扩散。接着，应该小口品尝，一次不宜过多，感受酒的滋味，从而体味到杜康酒的独特之处。同时，品尝杜康酒还需注意选择合适的杯子，一般应该选择瓷杯或玻璃杯，并且不要使用水杯或其他杯型。
