1. 介绍
老窖特曲52度珍品和老坛特曲珍品是中国两个著名的白酒品牌,两者的相似点都是采用传统酿造工艺,其中酒精含量高达52度。老坛特曲珍品是四川老窖酒业集团旗下品牌,而老窖特曲52度珍品是青岛宝丰集团旗下品牌。两者都是国内知名酒品牌,备受消费者的喜爱。
2. 产品特点
老窖特曲52度珍品和老坛特曲珍品的产品特点都是体现了酒文化和酒业传统工艺。老窖特曲52度珍品以高度酱香为特点,酒体醇厚,口感温和,入口微甜,回味悠长。老坛特曲珍品以浓香型白酒为主打产品,有浓郁的酒香和杨梅香味。其余的口感则是醇厚、爽口、回味悠长。
3. 生产流程
老窖特曲52度珍品和老坛特曲珍品都采用传统酿造工艺,工艺流程类似于茅台酒。生产过程分为发酵、蒸馏、陈放等环节。其中,老窖特曲52度珍品酒匠在酒丝上工作,环境溫度密度恒定,每天用新鲜的酒曲进行发酵,让其自然酿造,保持了传统工艺气味重、花香浓郁、口感醇和等特点。而老坛特曲珍品则是将酒注入陶坛,采用独有的老窖发酵工艺制造而成,更加注重时间积淀,在酒的存放、陈化环节长达多年的时间。
4. 品质保证
老窖特曲52度珍品和老坛特曲珍品的品质保证都是非常严谨的。这两个品牌一直以来都是推崇独家酿造工艺的传承,尊重经典,注重质量。他们经常对原料酒进行严格选择,并通过多项质量控制,确保每一瓶酒的质量达到最佳,尽可能的缩小香型差距。同时,这两个品牌也注重科技创新和团队建设,不断推出更好、更合理的生产方式,提高产品的品质。