1. 为什么不能喝红酒
海鲜是大多数人喜欢的美食之一，但很多人对吃海鲜时不能喝红酒产生了疑惑。其实，这是因为在食用海鲜的同时喝红酒，容易引起一种叫做鱼腥味症的症状。这是由于红酒含有的酚类物质会和海鲜中的硫化物结合，形成一种难闻的化合物，从而造成鱼腥味症状。因此，食用海鲜时最好不要搭配红酒。
2. 可以搭配哪些酒
虽然不能搭配红酒，但是可以选择其他酒类来搭配海鲜，例如白葡萄酒、香槟或啤酒等。白葡萄酒和香槟因为酒精度数低，且清爽口感，可以有效清除口中余味，与海鲜搭配相当美味。而啤酒因其碳酸，可以有效帮助消化，并在口感上与海鲜有很好的调和效果。如果你非常喜欢口感清爽的酒，那么清酒或者伏特加也是不错的选择。
3. 如何选择搭配酒类
虽然已经知道了可以选择哪些酒类来搭配海鲜，但是怎样选择最适合自己口味的酒类呢？按理说，不同种类的海鲜可以搭配不同的酒类，但是总的来说，口感清爽、酸度适中的白葡萄酒是最受欢迎的搭配酒类之一。如果你对于酒对海鲜的影响并不是非常了解，可以先选择口感较为柔和的白葡萄酒来尝试。当然，也可以根据个人的口味喜好，选择适合自己的酒类来搭配海鲜。
4. 饮酒注意事项
无论是搭配何种酒类，饮酒都应该有所注意。首先，不要饮酒过量，过量的饮酒不仅会影响身体健康，也会让金黄色的海鲜味道变得苦涩。其次，不要饮用过于醇烈的酒类，否则会压制海鲜的味道。最后，饮酒一定要适度，不要酗酒。如果你在搭配酒类时出现不适症状，应该尽快停止饮酒并就医。
