1. 茅台真假的背景知识
在了解如何判断茅台真假之前，我们需要先了解一些茅台的背景知识。作为中国的国酒，贵州省茅台镇出产的茅台酒因其独特的风味而备受国内市场的追捧。但是，正因为茅台的受欢迎程度，茅台真假混杂的问题也越来越突出。
茅台的价格虽然高昂，但是市面上仍旧有大量假冒伪劣的货品出售，对于不善于鉴定的消费者来说，购买到假货的风险极大。因此，鉴别茅台真假成为茅台消费者的必修课程。
2. 鉴别茅台真假的基本方法
鉴别茅台真假并不像大家想象的那样困难，只需要掌握一些基本方法，就能够做到眼观六路耳听八方了。
首先，要看包装。茅台酒瓶上有多层密封标识，从左到右依次为国家防伪标码，厂家防伪标识，保真标】【（2015年以后），入库时间、经验商信息等。其中国家防伪标码和厂家防伪标识都可以通过手机扫描二维码来验证的真伪。如果厂家防伪标识无法扫描出二维码，或者显示的信息和官网上的不一致，那么它极有可能就是假货。
其次，要闻味道。真正的茅台酒具有它自己独特的香气，所以要通过闻香来鉴别茅台真假。真正的茅台酒香气浓郁，而且复杂，同时也有着一定的脂肪感。而假的茅台酒虽然也会有异样的味道，但是与真正的茅台酒相比较，就显得过于简单、单调，很容易辨别。
3. 进一步鉴别茅台真假的方法
对于对茅台还不够熟悉的消费者，只从以上两个方面去鉴别茅台真假很可能还无法完全把握。因此，还需要进一步了解茅台的特点和一些细节，以及一些比较高级的鉴别方法。
首先要注意的是要看酒液颜色。茅台酒在不同的年份或者生产批次中，其酒液的颜色都是比较有规律性的。因此，如果发现茅台酒的酒液颜色变化非常明显，就可以怀疑它的真伪问题。
其次需要看瓶底字迹。茅台酒瓶正面上的文字是相对容易模仿的，而瓶底的字迹与真的茅台酒瓶是不同的，这是因为不同年份和不同批次的茅台酒瓶的生产时间不同所致。如果瓶底的字迹不清晰、偏斜，那么它很有可能是假货。
4. 综合判断茅台真假的步骤
在鉴别茅台真假时，如果只是依据其中的一条，那么就会有误判的风险。因此，在鉴别时必须综合考虑多方面的信息，才能得出最终的结论。
首先需要仔细观察包装，尤其是防伪码，是否符合正常的标准。其次需要闻香判断，真品茅台酒的香气是独特的，可以留意它的复杂度和脂肪感。如果发现上述两个特征与正品有明显的差距，则需要继续观察酒液颜色和瓶底字迹，进一步判断其真假。在多个方面的证据一致时，就可以初步判定茅台酒的真实性。
但是，为了更加精确的鉴别茅台真伪，消费者还需要充分了解茅台的特点和历史，积累经验，才能够在市场中更好的保护自己的利益。
