一、金泸州浓香型白酒的历史
金泸州浓香型白酒是中国四大白酒之一，起源于四川省泸州市，已有700余年的历史。传说，元朝时期，泸州酒曾是元帝的御酒。据史书记载，明代万历年间，泸州酒在中国古代名酒鉴中，列为黄酒、绍酒之后，被誉为“西川第一酒”。随着历史的发展，泸州酒也逐渐发展成为今天的金泸州浓香型白酒。
二、金泸州浓香型白酒的酿造技艺
金泸州浓香型白酒采用独特的酿造工艺，以高粱米、小麦、玉米等为主要原料，在发酵、蒸馏、贮存等多个环节中严格控制温度、湿度、氧气等因素，形成了独特的酿造技艺。其中，最为关键的是通过重油烟熏制的蒸馏方式，使酒体中蕴含的香气更为浓郁。
三、泸州品鉴：独特的浓香醇厚口感
金泸州浓香型白酒的香气醇厚，入口顺滑，回味甘爽。在品鉴时，我们可以从外观、香气、口感、回味四个方面进行评价。
外观：金泸州浓香型白酒外观清亮透明，色泽金黄。
香气：金泸州浓香型白酒香气浓郁独特，具有酱香、酱菜、腥香等多种气味，适量的燃香气增加了酒的层次感。
口感：金泸州浓香型白酒入口醇厚，甘润平和，整体口感非常舒适。
回味：金泸州浓香型白酒回味持久，余味悠长，具有远古的酒香和浓郁的玉米、高粱香味。
四、金泸州浓香型白酒的市场价值
金泸州浓香型白酒是中国四大白酒之一，自然也是国内白酒市场中的佼佼者。在2019年度国酒茅台的股价大涨带动下，泸州老窖的股价也有所上涨。业内人士分析，金泸州浓香型白酒的投资价值上升空间巨大，未来市场价值可期。而从品质上看，金泸州浓香型白酒已经赢得了众多爱酒人士的青睐，因其独特的口感和香气，不仅在四川、重庆等地的消费市场表现良好，也逐渐受到国内外消费者的认可。
