1. 什么是新世界葡萄酒
葡萄酒的产地可以分为两个大洲，一个是传统酿酒大国的欧洲，另一个则是新出现的产葡萄酒大国——新世界。新世界葡萄酒指的是在全球其他产葡萄酒国家外，拥有大片葡萄园和酒庄，自产自销葡萄酒的国家。
2. 新世界葡萄酒的特点
作为一个年轻的产葡萄酒大国，新世界国家在不断探索自己的葡萄酒酿造技术，形成了一些独特的特点：
一、品种丰富
新世界国家的气候条件形成了多样性的葡萄品种，它们不仅能适应当地气候和土壤，而且因此获得了独特的风味和芬芳。
二、口感浓郁
新世界葡萄酒的香气和味道通常比较浓郁，而它们的口感则明显比同品种的欧洲酒更加柔和，具有更丰富的果味。
三、新鲜
新世界葡萄酒通常以年轻的形态呈现出来，新鲜、果味浓郁，口感柔和平衡，酸度适宜，具有很好的口感。
3. 具代表性的新世界产葡萄酒
1.澳大利亚的Shiraz
Shiraz是澳大利亚葡萄种植面积最广的葡萄品种之一，葡萄酒色泽深而浓郁，且具有醇厚的口感和浓郁的香气。
2.智利的Carmenere
Carmenere是智利的代表性产葡萄酒之一，它具有鲜明的奇异果味和深色、柔和的口感，且与欧洲产的其它红酒相比有其独特的辛辣口感。
3.新西兰的Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc是新西兰最出色的葡萄品种之一，它的酸度高、芳香浓郁、口感清新，喝起来非常舒适，具有一定的辛辣度。
4. 新世界葡萄酒的市场前景
随着全球葡萄酒消费的增加，新世界国家的葡萄酒出口和市场份额日益增加。新世界葡萄酒的品质虽然不尽如人意、出口量不及欧洲国家，但它们所表现的独特特色，足以吸引消费者，提高消费者对不同品种葡萄酒分类学的认识，丰富了人们对葡萄酒品质的挖掘和认识。未来，新世界葡萄酒的市场前景依然 存在巨大的潜力，这一领域也希望凭借着自己的不断开拓， 不断发掘新的酿造技术和特点，让更多的消费者喝到更好的酒。
