1. 清洗与开瓶
在品尝葡萄酒前，首先需要进行清洗与开瓶的准备工作。将葡萄酒的瓶子以及酒杯用清水冲洗干净，以保证品尝时不会受到其他杂质的干扰。接着使用葡萄酒开瓶器将瓶盖拔开，注意不要伤到手或者损坏瓶子。
2. 品尝环境的准备
品尝葡萄酒需要一个适宜的环境。首先选择安静、无味道、无烟味、干燥的场所，避免影响味觉和嗅觉的判断，同时要避免阳光直射，否则会影响酒的气味。其次，保持适宜的温度，葡萄酒需要在15-18摄氏度的环境下品尝，过高或者过低都会影响品尝效果。
3. 品尝顺序的选择
品尝葡萄酒时，需要按照一定的顺序进行，先从淡到浓，先从干到甜。一般来讲，品尝葡萄酒的顺序为：起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒、甜/黄/粘酒等。不同种类的葡萄酒具有不同的特点，按照不同的顺序品尝，可让其互相呼应，使品尝效果更佳。
4. 品尝时注意事项
品尝葡萄酒时需要注意一些细节问题。首先要看清颜色，根据视觉判断酒的质量，葡萄酒的颜色深浅可以反应葡萄种植、酿造和瓶中发酵的过程。其次要闻清香味，通过嗅觉感受葡萄酒的气味和酒的品种。还要品尝口感，根据在口腔内的感受品尝葡萄酒的甜、酸、苦、辣等味道，以及酒的滋味和质地等细节问题，通过多次品尝不同的酒来提高自己的品尝水平。
