1. 徜徉西班牙葡萄酒千变万化的口感
西班牙是世界五大产区之一，南北两个主产区覆盖了包括琼瑶浆、桑娇维塞尔等品种在内的多种优质葡萄酿造而成的红、白、玫瑰葡萄酒。其中，西班牙红酒以重口味、高酒精度著称，如果酒、波特酒；白酒则以清爽、果香为主，如瑞士机械拉桥取酒冷静红、洛佩德拉、麝香柿为代表。
2. 探寻西班牙葡萄酒的多样性
西班牙的葡萄酒产区多达70余个，孕育了多元的葡萄酒文化。例如最高葡萄酒产区——卡瓦，生产葡萄酒的方法为“标识式火工品酿造法”，酿制出特别香气、口感柔和的碳酸葡萄酒。而西班牙北部最著名的位于卢亚河流域的美露酒（Rioja）产区，是西班牙最古老的葡萄酒产区之一，加上特有的独特气候和土壤，酿造出风格独特的美露红酒。
3. 欣赏西班牙葡萄酒的历史背景
西班牙的葡萄栽培和葡萄酒酿造历史悠久，自古以来就被誉为葡萄酒世界的瑰宝。许多西班牙的酿酒家都相信，葡萄酒是一种神圣的液体，激情、精神等情感因素会融入其中，更会带来起源神话般的传说和故事。例如像圈舌鳄鱼或独角兽一样的动物出现在西班牙酒标上，象征着文化和历史传承。
4. 享受西班牙葡萄酒的搭配奇遇
西班牙葡萄酒的多样性和独特性，为搭配和品鉴提供了无限可能。例如，和带有活力和强烈花香的女士德葡萄酒（Lady in White）搭配扇贝鱼等海鲜，能体现海鲜清爽的口感；和深色、阳刚而厚重的酒精度高的Ribera del Guadiana搭配烤肉、牛排等能增强口感；用奥乐酒（Albari?o）浸泡鹅肝，能让酒味填充整个口腔，使味蕾感受到更多细节的变化。
