圣果树庄园典韵干红葡萄酒为什么不是木塞?
现在全世界的酒厂都倾向于使用螺旋盖多过木塞了,尤其是在新世界国家。 因为螺旋盖价格低廉,而且让葡萄酒易于储存。虽然对于我们这种钟情于木塞的酒客很无奈,但这是发展趋势,无法避免。所以现在只有在旧世界大部分酒庄,以及新世界一部分酒庄的高档酒上面才会使用木塞。而且真正原木塞的也很少了,相当一部分是碎木的合成木塞。
我买的红酒怎么没有木塞封口?
我想现在很多新世界的葡萄酒(包括澳大利亚,智利,南非,阿根廷等)基本上是采用螺旋盖子密封葡萄酒。而对于大部分旧世界的葡萄酒国家来讲,用软木塞的还是占绝大部分。所以,你大可不必担心买到假货。
澳之光葡萄酒为什么会使用螺旋盖?
因为做软木塞的橡木每年产量有限,基本被旧世界葡萄酒生产国垄断,如澳洲一样的新世界红酒生产国研究出了一种和软木塞达到一样的保存效果的盖子,也就是螺旋盖。 经过验证,螺旋盖有几个好处 1.葡萄酒在螺旋盖酒
不带木塞的红酒能喝吗?
不带木塞的红酒当然可以喝了,只有是红酒没有变质的情况下就能喝。 红酒没有木塞可能是好酒,因为红酒是否有木塞并不能决定红酒的品质优劣。并且除了木塞封口的方式外,目前大部分红酒还会采用螺旋盖的封口方式,与木塞封口方式相比成本更低。
当然可以啦,现在一般就是螺旋盖和木塞,螺旋盖多出现在新世界产酒国,成本低,操作也便捷,会用来保存一些很快就饮用的葡萄酒。至于能不能喝呢?主要在于酒是不是真的,与木塞没太大关系的。
红酒木塞的等级和分类?
红酒木塞的等级通常是根据其材料、加工工艺和品质等方面来划分的。以下是几种常见的红酒木塞等级和分类: 天然软木塞(Natural Cork):这是最常用的红酒木塞,它来自栓皮栎树的树皮,经过加工后制成。天然软木塞的品质因树龄、产地和加工工艺不同而有所差异,一般分为高、中、低三个等级。高品质的天然软木塞柔软细腻,富有弹性,能够很好地保持红酒的香气和口感; 聚合软木塞(Agglomerate Cork):这是一种将小块天然软木塞压合成一体的木塞,它的品质取决于天然软木塞的质量和加工工艺。聚合软木塞相对较便宜,但也能够保持红酒的品质; 高密度软木塞(High Density Cork):这是一种相对较新的木塞,它是由多层天然软木塞压制而成,具有很高的密度和强度,能够很好地保持红酒的品质。 需要注意的是,木塞的品质并不是决定红酒品质的唯一因素,红酒的品质还受到酒庄、年份、葡萄品种、酿造工艺等多方面的影响。
合成塞:一般橡木塞两端是完整的橡木片,中间是用细末黏合起来的软木塞。这种塞子的好处是不容易漏酒,适合于酒的长途运输,一般用于普通和中档的葡萄酒。 橡胶塞:这样的塞子一般在新世界低端酒中用得比较多。 碎木塞:一瓶酒如果用的是用碎木组合起来的软木塞,那它基本是一款普通的甚至质量比较低的葡萄酒,买来后要尽快喝掉。
干白葡萄酒是否必须要有木塞?如没有用软木塞的酒是否有问题?
不是必须的。 软木塞只是一种封瓶方式,葡萄酒的类型和封瓶方式没有绝对的关系。 一、封瓶方式 1、软木塞 自古流传下来的,绝大多数的葡萄酒还是用木塞封瓶的,木塞具有弹性和空隙,葡萄酒在瓶中可以继续进行瓶中陈年,缓慢氧化,赋予了葡萄酒更多的可能性,同时也意味着风险的存在,比如橡木塞污染,比如漏液等。 2、螺旋盖
不是必须,螺旋塞成本低,正在被很多厂商使用,并且可以防止使用木塞产生污染的问题开瓶也简单,拧开就可以喝,保存也方便,喝不完就拧上
不是橡木塞的红酒好吗?
不是软木塞的红酒不一定是劣质酒,红酒品质的好坏软木塞不是决定性因素。 而且红酒的金属防渗漏垫螺旋盖生产设备极其昂贵,金属防渗漏垫螺旋盖配备的张力防渗漏金属垫是含有高新技术的新发明(不是传统的硅胶或橡胶防渗漏垫),它有着严格的金属配比和适应力的精确计算,防渗漏测试经过了大的环境温度和压力变化,同时对红酒瓶口和螺旋的平整度要求极高。 澳洲及其它越来越多的新世界产酒国(即欧洲以外的葡萄酒产酒国),现在都时兴采用螺旋金属瓶盖,代替原来的传统木塞。