红酒加牛奶能发面吗?
不影响。发面里添加牛奶，做出来的面食口感会更好。使用牛奶发面时，将牛奶煮温，放入盆中，添加酵母粉，搅拌至酵母融化，倒入面粉中，一边倒入一边搅拌，揉成光滑的面团，醒发至原来两倍大即可。发好的面可以用于制作馒头、豆沙包、奶香发面饼、小花卷等。
红酒配牛奶什么意思?
没什么意思啊，确实可以这么配，不过也没有什么益处。 因为喝牛奶一般主要是补充钙质和蛋白质，而葡萄酒是由植物发酵成的，会有一定的果酸，从理论上说，牛奶里加了红酒，奶中的蛋白质就会凝固，出现蛋花样的沉淀物。 奶的乳浊液的状态就会被破坏，从而形成不降解的钙盐，使牛奶中的钙质得不到利用，那就不是牛奶了，就变成奶渣和水了。
红酒可以和牛奶一起喝吗?
回答：红酒不可以和牛奶一起喝，红酒中的酒精成分会降低牛奶的营养价值和蛋白质，不适合需要补钙的人食用，牛奶也会分解红酒中的酒精，降低红酒保护肝脏的作用。
喝完红酒可以喝牛奶吗?
可以喝一些牛奶。因为牛奶含有很多的蛋白质，人们认为喝下牛奶可以跟体内的酒精发生化学反应，能够减少人体对酒精的吸收。
红酒加牛奶是什么意思?
网络语，相当于美酒加咖啡的意思。 牛奶是可以和红酒一起喝的，牛奶中含有丰富的钙、半胱氨酸、维生素B、卵磷脂等物质，与红酒一起饮用可以促进酒精分解，进而起到解酒和保护肝脏的作用，但是，有补钙要求的人是不能将两者放一起饮用的。 牛奶中含有较多的卵磷脂，可以在胃粘膜表面形成疏水层，从而减少对酒精的吸收，在喝红酒时喝点牛奶可以有效减轻醉酒症状，还能促进体内的新陈代谢。
无害到确实无害，不过也没有什么益处。因为喝牛奶一般主要是补充钙质和蛋白质，而葡萄酒是由植物发酵成的，会有一定的果酸，从而形成不降解的钙盐，使牛奶中的钙质得不到利用。
