葡萄传入中国什么朝代?
葡萄是在汉武帝时期由张骞从西域引进中国的，中国关于葡萄的最早记载是在《诗经》中，但是这里面说的是野葡萄。 张骞在去西域的途中见到了很多水果品种，他给汉武帝说，汉武帝于是让人在宫殿周围种植了大面积的葡萄，还让人专门酿造葡萄酒，之后葡萄酒更是成为达官贵人的奢侈品。
中国年代最早的酒?
中国酒起源于神话传说中的远古时代。 中国酒起源于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代。这是可信的，西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”（古义为造酒）字形状的罐子，即为有力的佐证。 最初的酒不是有意制造的，是无意中发现的，由粮食或果品自然发酵而成。江统把它具体说成是把剩饭倒在桑树林等阴暗潮湿的地方，淀粉就产生了糖化和酒化，客观上的确道出了粮食果品郁积，久蓄则变味成酒的事实，从而破除了酿酒的神秘色彩。 扩展资料 纵观史书文献，自东汉以降，直到宋代，酒的蒸馏迹象也没有以文字的形式出现过。唐宋时期有关“烧酒”、“蒸酒”的零散史料，但宋以前时期的烧酒不属于蒸馏酒范畴，而是指低温加热处理的谷物发酵酒。 宋代的“蒸酒”也是指对酒加热，以便于灭菌防腐，长期存放。元代之后所说的烧酒才是蒸馏酒，而我们今天所谓的白酒是新中国成立后才赋予烧酒的官方称谓。 金代说来源于河北承德青龙县西山嘴村1975年开河道时，所取得的一件蒸馏器，和现代的壶式蒸酒器物很像，当地文物部门也用此物做过试验，但是出酒量非常少，而且酒精度很低，应该是当地的试验不符合元代的取酒办法。 孙机发现，当时在蒸馏器出土的地方还出土了元代的滴水瓦，所以他倾向于认为这器物实际上不属于金代，或者说就是元代旧物，如果按照元代蒸馏办法，用酿造好的枣酒、葡萄酒，再用这件出土文物做蒸馏，肯定能蒸出很好的高度酒。 断此物为元代产物，则一切非常好解释，文献和实物构成了一套解释系统。
《战国策》记载：夏禹的女儿让仪狄去监造酿酒，仪狄经过一番努力，造出的酒味道很好，于是献给夏禹品尝。夏禹喝了之后，觉得的确很醇美。 但这时候仪狄造出来的酒，并不能算是酒，而是酒醪，酒醪就像米酒一类液态发酵没有经过蒸馏的酒汁，含有固体物料。 4. 杜康酿酒说 "何以解忧，唯有杜康"，杜康在中国的爱酒者中，可以说有很高的知名度。杜康不仅是酒的别名，也是很多人心中的酒神。 有一种传说认为，酿酒始于杜康，杜康发现桑树洞里的剩饭过了一段时间竟然发出馥郁的香气，流出了干冽的米酒，杜康留意到了这种情况，继而发明了酒，成了酿酒的始祖。杜康造的酒是发酵酒，酒精度在20度以下。
不同时期的中国名酒都是什么，什么牌子?
【古代名酒】有： 1.黄酒:在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒. 2.白酒：明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来。 3.竹叶青酒 4.杜康酒 5.乳酒 6.兰陵美酒 7.状元红 8.女儿红 除此以外，还有朝廷十大贡酒： 中国古代的十大宫廷贡酒： 1古井贡酒 2鹤年贡酒 3枣集美酒 4酃酒 5鸿茅酒 6羊羔美酒 7杏花村汾酒 8五加皮酒 9菊花酒 10同盛金烧酒 【现代名酒】 川酒：五粮液、王食春、尖庄、五粮醇、五粮神、泸州老窖、郎酒、剑南春、全兴大曲、太白酒、文君酒贵酒：茅台、董酒、习水大曲、黑糯米酒 陕（秦）酒：西凤酒、店头高酒 湘酒：酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、浏阳河、德山大曲白沙液 鄂酒：稻花酒、枝江大曲、白龙井、白云边、石花大曲、西陵特曲 晋酒：汾酒、杏花村竹叶青 豫酒：宋河粮液、杜康、赊店、张弓、百泉春酒 鲁酒：心酒、金贵特曲、兰陵、孔府家酒、即墨老酒、金奖白兰地、烟台红葡萄酒、烟台解百纳干红葡萄酒、烟台雷司令干白葡萄酒、烟台味美思、烟台张裕葡萄酒 苏酒：双沟大曲、洋河大曲、封缸酒 赣酒：四特酒 皖酒：古井贡、口子酒、沙河王、双轮池、双轮王、金种子、贡酒、龙兴御液 青酒：青稞酒冀酒：曹雪芹家酒、丛台酒 京酒：华堂酒、北京醇、二锅头、北京特制啤酒 浙酒：绍兴酒 津酒：直沽烧、天津王朝牌半干白葡萄酒 蒙酒：河套老窖、宁城老窖、蒙古珍酒、鸿茅药酒 东北酒：北大仓酒、凌川白酒、千山酒、长白山葡萄酒、中国通化葡萄酒
