什么是低醇啤酒?
低醇啤酒-----酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒为低醇啤酒。 低醇啤酒既具有啤酒应有的啤酒风味，又具有多饮不醉的优点，同时也符合当今消费者日益重视身体健康的消费趋势，加上妇女及对酒精过敏男士对低醇啤酒的喜爱，低醇啤酒正在走俏。] 采用跳跃式糖化法生产含低发酵性糖的麦汁,再用低醇啤酒酵母发酵,生产低醇啤酒.糖化工艺为:采用1∶2.5的麦芽加水比,45℃保温30min,逐步升温至55℃,然后加沸水快速升温至72℃,最终麦芽加水比为1∶5.0,碘试反应完全后,逐步升温至82℃,保持5min,过滤.其他同普通麦汁糖化工艺.发酵工艺为:发酵温度8℃,pH5.2～5.4,酵母接种量18×106～2.0×106个/ml,发酵周期18天.中试结果表明,发酵度低于50%,酒精含量为普通啤酒的2/3,满足低醇啤酒的要求.低醇啤酒在风味上存在一定缺陷,有待完善. 低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。一般啤酒的糖化麦汁的浓度是12度或是14度，酒精的含量为3.5度。而低醇啤酒糖化麦汁在7度以下，酒精度只有1.15度。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
低醇啤酒-----酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒为低醇啤酒。 低醇啤酒既具有啤酒应有的啤酒风味，又具有多饮不醉的优点，同时也符合当今消费者日益重视身体健康的消费趋势，加上妇女及对酒精过敏男士对低醇啤酒
什么啤酒度数最低?
啤酒的度数是指酒精的度数。 喝啤酒易醉是因为啤酒里面含有酒精。 一般的啤酒含有酒精在10度左右。 啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。 啤酒的酒精含量越高，酒质越好。 啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。 10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。 国内的青岛啤酒我见过的最高4.7度。 国外的：德国巴伐利亚州赫尔兴市的缪尔海德啤酒厂的酿酒师施奈德，最近成功酿造出世界上酒精度最高的啤酒；施奈德酿制的啤酒酒精度达到了25．4％（25．4度），创造了世界纪录。 而之前的啤酒酒精度的世界记录是24．5度，是由美国波士顿一家啤酒公司于1993年创造的。
韩国Cass Light。大名鼎鼎的韩国 cass 啤酒推出的低卡路里版本,采用低温发酵,卡路里比其他系列少了30%。酒精度:3.8%;麦汁浓度:7.5%。 百威米凯罗低卡啤酒。主打运动+社交+啤酒的理念,一罐啤酒中仅含有69卡路里,相当于一个苹果,比一般啤酒少33%的热量,口感清爽。酒精度:3.3%;麦汁浓度:6.4%。 日本 Orion 无糖啤酒。这一款啤酒主打无糖,对于不想摄入过多糖分的人来说是不错的选择,在去糖的同时还保留了清爽的口感。酒精度:5%;麦汁浓度:6%。 日本 kirin 淡丽绿标啤酒。这款麒麟的啤酒主推低糖低卡,比其他普通啤酒少了足足70%的
无糖啤酒排行榜前十名?
1、韩国Cassight。大名鼎鼎的韩国cass啤 酒推出的低卡路里版本，采用低温发酵，卡 路里比其他系列少了30%。酒精度:%;麦汁浓度:%。 2、百威米凯罗低卡啤酒。主打运动+社交+啤 酒的理念，一罐啤酒中仅含有69卡路里，相 当于一个苹果，比一般啤酒少33%的热量， 口感清爽。酒精度:%;麦汁浓度:%。 3、日本rion无糖啤酒。这一款啤酒主打无 糖，对于不想摄入过多糖分的人来说是不错 的选择，在去糖的同时还保留了清爽的口 感。酒精度:5%;麦汁浓度:6%。 4、日本kirin淡丽绿标啤酒。这款麒麟的啤酒 主推低糖低卡，比其他普通啤酒少了足足 70%的糖分，当然卡路里也会更低。酒精 度:%;麦汁浓度:%。 5、中国燕京无醇啤酒。老牌燕京推出的这款 无醇啤酒，可以说算是最不容易发胖的啤酒 之一，酒精度数低，含糖量也低，但不影响 啤酒的口感。
1.麒麟/Kirin 2.朝日/Asahi 3耶哇/JEVER 4.青岛/TSINGTAO 5.三得利 6.汉姆/HAMMOKC 7.龙干
低于4度啤酒有哪些?
在啤酒里面，果啤的酒精度是最低的，一般在3度以下。而其他啤酒即使是低醇啤酒，都在3度~5度之间，而日常啤酒大概是5度到7度之间。 果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，它是以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素。 果啤单字来解释，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后与啤酒掺在一起，就是果啤。现在市场上有卖的菠萝果啤、哈密瓜果啤、苹果果啤、桔子果啤等等。 尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别，其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相同，只是在过滤时加上适量的果汁和糖。
