兰陵酒是什么类型的酒？
兰陵酒是中国名酒之一，属于浓香型白酒。其酒体呈浅黄色或淡黄色，香味浓郁，口感圆润。 兰陵酒被誉为“酒中极品、浓香酒皇”，历史悠久，文化底蕴深厚。
兰陵酒的种类分类
兰陵酒的种类可分为两大类：酱香型和浓香型。其中，酱香型兰陵酒以兰陵、泗水、奉节、泸州等地的酒为代表；浓香型兰陵酒则以滨州、潍坊、菏泽、德州等地的酒为代表。而根据酿制工艺不同，兰陵酒还可分为普通兰陵酒、老陈兰陵酒、特曲兰陵酒等多个品种。
普通兰陵酒
普通兰陵酒是一种常规的兰陵酒，是兰陵酒系列中的入门级产品。其主要特点是口感清爽，喝起来不会太浓烈。普通兰陵酒多以全麦为原料，采用传统老工艺酿制而成，经过多次混合、发酵、蒸馏、贮存等工序，酒体清澈透亮，香味独特。普通兰陵酒适合广大消费者饮用，口感柔和、价格实惠。
老陈兰陵酒
老陈兰陵酒是兰陵酒中一种重要的高端品种。其主要特点是口感醇厚、香味浓郁，入口后余味悠长。老陈兰陵酒的酿制工艺相对于普通兰陵酒更为复杂，需要经过长时间的贮存发酵，晾晒时间则在一年以上。老陈兰陵酒的酒体呈浅黄色或淡金色，口感顺滑，有着馥郁的花果香；是一种典型的浓香型白酒。老陈兰陵酒适合高端消费人群饮用，口感醇厚、价格较高。
特曲兰陵酒
特曲兰陵酒是兰陵酒系列中的一款高端产品，是兰陵酒中的佼佼者。其特点是口感厚重、浓香浓郁，入口后能在口腔留下持久的余味。特曲兰陵酒的酿造工艺非常讲究，采用优质小麦、优质大米等作为原料，经过多次混合、蒸馏、贮存而成。特曲兰陵酒一般贮存时间在5年以上，酒体颜色呈深黄色，其浓郁的香味和口感一直是人们所追求的。特曲兰陵酒适合高端消费人群饮用，口感醇厚，价格较贵。
