1. 介绍
雁峰王，是一种来自湖南的著名白酒，是湖南省级非物质文化遗产之一。雁峰王酒厂位于湖南省衡阳市衡州大道东段，是一家年产量超过10000吨的大型酒厂。
雁峰王酒是以优质的糯高粱为主要原料，经过多道工序精心酿造而成。其口感醇厚，回味悠长，被誉为“南国佳酿”，深受消费者喜爱。
2. 酒精度数
雁峰王的酒精度数约为53度左右。这个度数相对来说是比较高的，但是不失为一款好酒。对于一些对酒有所了解的人来说，53度的鸡尾酒也是很常见的一种。所以，喝酒需要注意适量，以免对自己的身体造成危害。
3. 酿造工艺
雁峰王采用现代化酿造工艺，充分利用科技手段，提高酿造效率，保证酒的质量稳定。从原材料的筛选，到糯高粱的浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等环节，都要在严格的质量控制下进行。把每个环节做细做好，才能制作出口感醇正、品质优良的雁峰王酒。
4. 饮用方式
雁峰王适合用白酒杯或者瓷杯品尝。其中，选杯的时候，应该选择口径比较细，杯子不宜过大，这样可以保证白酒的香气不会过于散发。同时，把酒倒入杯中，先闻香气，再品口感。要慢慢品尝白酒，尽情享受白酒的美好。
