贵州出什么好酒?
贵州是我国一个著名的酒文化区,以青瓷、黔酒为代表,成为了中国民俗文化美食名省之一。这里有独具特色,口感纯正,色泽晶莹,香气浓郁的美酒。贵州有哪些美味佳酿?接下来我们一起来了解一下。
贵州的特色美酒有哪些?
贵州不愧是酒之乡,首推黔酒,是贵州省传统的白酒。黔酒选用优质高产的高粱为主要原料,采取传统的古法发酵、蒸馏等工序精制而成,饮用时口感醇厚,回味无穷。此外,贵州还生产茅台、乃至其他地区难得的酒,如安龙酒、都匀酒等。
黔酒又称贵州白酒
黔酒的产地主要在贵州省,由于其酿制工艺独特,故得名于此。黔酒的原料以高粱为主,且务求天然、优质、绿色,从源头上保证了酒质的品质。经过传统的工艺和先进的技术,黔酒饮用时香气四溢、口感绵长,酒液的颜色晶莹剔透,在品尝时更能独具特色。
茅台酒
茅台酒源于贵州省茅台镇,在整个中国及全世界范围内享有盛誉。采用优质的高粱为主要原料,采用传统的手工发酵方法,经过精心酿制而成。茅台酒的口感浓郁,入口甘美,回味醇香长久,极具收藏价值。
安龙酒
安龙酒是贵州省最具特色和代表性的一款酒,为贵州省地方特色白酒之一。其采用优质的高粱、水、食盐等天然原材料,自然酿造而成。酒液柔和细腻,口感爽洁,饮用时具有幽香的原始草木芳香,令人心旷神怡。
都匀酒
都匀酒是贵州省历史悠久、产量较多的一款特色酒,据记载,其历史可以追溯到唐朝。都匀酒选用优质的高粱、小麦,经过特制的酿造工艺,酒香浓郁,口感丰富、细腻,余味悠长。都匀酒口味多样,有酱香、浓香和清香三种。
贵州美酒如此多,每种酒都独具风格、别具特色。在未来的日子里,希望贵州的美酒文化可以更为繁荣昌盛,与全世界的美酒文化交流,为人类饮食文化的发展做出贡献。