女儿红酒怎么做？
女儿红酒是一种传统的手工酿制红酒，在家里可以轻松做出，以下是女儿红酒制作的步骤：
材料准备：
红糖、酵母、清水、葡萄汁、干燥的柿子椒。
Step1. 准备发酵罐
选购一只透明玻璃或塑料的发酵罐，清洗干净并用热水消毒。
Step2. 制作发酵液
在一个干净的容器中，加入少量水（约150ml），倒入50克红糖，搅拌均匀至糖完全融化，最后加入1克酵母，再次搅拌均匀，酵母完全溶解。
Step3. 准备葡萄汁
将葡萄汁倒入发酵罐中，等待葡萄汁温度下降至约20℃，再将发酵液倒入葡萄汁中，混合均匀。
Step4. 发酵过程
放置发酵罐在室温25℃~28℃的地方，20~30天左右会开始见到气泡，表明有酒精产生，需要每天轻轻摇晃发酵罐，以促进混合。
Step5. 调味
在发酵过程中添加干燥的柿子椒，可提高女儿红酒的口感，同时保护女儿红酒免受微生物侵害。
Step6. 处理女儿红酒
在自然发酵完毕后，用滤网过滤掉红酒渣，将滤出的酒液倒入干净的酒瓶中，放置几天后可饮用，或者封瓶藏至数年。
结语
以上是女儿红酒的制作方法，虽然制作过程比较复杂，但是味道十分惊艳，值得一试。
