1. 冰酒兑什么
冰酒是一种甜美的酒类，其甜度高，颜色浅黄，酒精度数一般在8%~14%之间。一般情况下，冰酒通常不会兑入任何其他饮料，因为它已经足够醇厚。但是，有些人可能会将冰酒用于制作鸡尾酒或混合饮料，以增加味道和口感。比较常见的冰酒鸡尾酒有：烈酒冰酒、冰酒香槟等。
2. 如何品尝冰酒
品尝冰酒的方法和品尝普通葡萄酒类似，需要用到适当的酒杯，建议使用小巧的洋酒杯或特定的冰酒杯。品尝时，应先看其色泽，冰酒的颜色通常为浅黄色或琥珀色，无恶臭味道，有甜香味。接着，闻其香气，冰酒香气独特，通常带有果香味。最后，品尝味道，冰酒口感甜美，入口即化，更容易感受到果香的味道。另外，冰酒的温度也很重要，一般建议将其冷藏，品尝时温度最好不要超过8摄氏度。
3. 冰酒适合搭配哪些食物
由于其口感甜美和浓郁的果香味，冰酒适合搭配一些甜品、水果和奶制品等食物。比较常见的搭配有：巧克力、蛋糕、奶酪、水果沙拉等。此外，冰酒也可以搭配一些咸香食品，例如强烈的起司和沙拉酱等，但需要留心搭配的度数，以免影响口感。
4. 冰酒的保存方法
冰酒是一种高糖度酒类，因此需要特别注意保存方法。一般建议将冰酒存放在干燥、阴凉的地方，避免暴露在阳光下。打开之后，应尽快饮用，因为冰酒的保质期通常较短。如果想要保持冰酒的原有风味，可以使用真空瓶或者瓶塞，将空气抽出来，防止氧化。另外，要避免将冰酒暴露在温暖的环境中，否则会加速糖分的发酵，导致酸味、苦味或有毒物质的产生。
