泸州窖酒叁、泸州窖酒三重鉴赏
一、泸州窖酒叁的历史与传统
1.1 泸州窖酒叁的历史
泸州窖酒叁是中国白酒的一种，创立于公元1953年。它源自于四川省泸州市的古老工艺、技术、品质和文化。泸州窖酒叁以其独特的窖池发酵和蒸馏技术、天然麸曲发酵，历经数十年於市场上形成了良好的口碑和知名度。其融合了中华民族优秀文化传统，成为中国近代白酒产业的代表文化。
1.2 泸州窖酒叁的传统
泸州窖酒叁始终坚持“以文化塑造品质、以品质锤炼文化”的传统。它讲究的是“窖池和麸曲”的维护，以及接班人的好学、专业和耐心。同时，在泸州窖酒叁的制作中，要严格遵循“池汤清、泥巴净、手勾细、物料优、温湿宜”的“五清、五细、五优”原则。
二、泸州窖酒三重鉴赏
2.1 颜色的鉴赏
泸州窖酒叁的酒体色泽莹润透亮，有着琥珀色、明亮如琥珀。色泽为琥珀色的泸州窖酒叁，炫耀出的是它的成熟和厚重，醇和的口感和浓郁的香气会更加突出。
2.2 香气的鉴赏
泸州窖酒叁的香气十分独特、独具魅力，主要来源于天然麸曲和特定的窖池。酒香为一杯酒的灵魂，从酒的颜色、杯型等方面都会对香气产生一定的影响。而泸州窖酒叁香气浓郁，回味无穷。
2.3 口感的鉴赏
泸州窖酒叁的口感香醇柔和，回味甘爽、丝滑细腻、余味长而不绵，一般意味着这款酒陈年较长，在保存和酿造上也一定离不开这一点。
三、泸州窖酒叁和泸州窖酒三的差异
3.1 基础的产生差异
泸州窖酒叁是具有历史文化底蕴的产品，对于泸州窖酒厂来说，是目前最经典、最为丰富的一个细分市场。而泸州窖酒三是一个后起之秀，它是在泸州窖酒市场差异化发展的大趋势下逐渐形成的，是泸州窖酒叁基础上的再创新。
3.2 工艺的差异
泸州窖酒叁与泸州窖酒三的制作工艺是不完全一样的。具体来说，泸州窖酒三在酒醅的工艺和蒸馏的工艺方面有所改进，使其在柔和度与酒香上有了进一步提升。
3.3 口感的差异
泸州窖酒叁和泸州窖酒三在口感上不同。泸州窖酒叁口感甘醇厚重，泸州窖酒三在这方面相对更加柔和。同时，泸州窖酒三因为是在泸州窖酒叁的基础上进行改进，因此有一些独特的口感表现。
四、泸州窖酒叁与泸州窖酒三的饮用方式
4.1 泸州窖酒叁的饮用方式
泸州窖酒叁在独显其口感和香气时也体现出其高贵和文化。在享用泸州窖酒叁时，最好为每一位客人分配一个干净的酒杯，先闻香气、再品口感，感受其中的文化底蕴。
4.2 泸州窖酒三的饮用方式
泸州窖酒三适合在餐前或餐后品饮，尤其是在重口味的食物搭配方面要更胜一筹。同时，也适合与白色果类搭配，令口感更加丝滑，并得到较好的消化效果。
结语
无论是泸州窖酒叁还是泸州窖酒三，都代表着泸州白酒制作的顶峰技艺和文化，是中国独有文化中文韵的代表。泸州窖酒三的出现，则在泸州窖酒叁的基础上进行了改进和创新，更加适应了现代人的口味。无论是品鉴还是饮用，都值得一试。
