陈年金门高粱酒价格表,陈年金门高粱酒价格清单
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陈年金门高粱酒价格表,陈年金门高粱酒价格清单

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1. 陈年金门高粱酒的背景

陈年金门高粱酒是一种具有台湾特色的白酒。起源于金门岛,在2002年被列为台湾一级文化资源。陈年金门高粱酒的制作可以追溯到明朝,至今已有数百年历史,是一种口感独特,香气浓郁,回味无穷的佳酿。

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2. 陈年金门高粱酒的制作流程

陈年金门高粱酒采用传统的制酒方法,主要分为糖化、发酵、蒸馏和陈放四个过程。其中,糖化过程要求选用特殊的高粱酒种和水源,经特殊的粮食加工技术,制成特殊的高粱酒曲。随后,将高粱酒曲和煮过的糯米一起加入土坛中进行发酵,需要持续数月。同时,多次进行反复的蒸馏、过滤等工艺处理过程。最后,将所制成的白酒贮存于橡木桶中,长时间的陈放使得酒质更加醇香,更具价值。

3. 陈年金门高粱酒价格列表

年份 规格(毫升) 价格(人民币)
20 375 298
25 375 398
30 375 498
35 375 598

4. 陈年金门高粱酒的收藏与品尝

陈年金门高粱酒具有珍贵的收藏价值和品味价值。在收藏过程中,需要注意酒品的保存温度与湿度,以及陈放时间等因素。在品尝过程中,根据年份和陈放时间的不同,酒质可能会有所变化,需要先用鼻子进行品尝,接着sip一小口,再把酒液保持在口腔中,缓慢咀嚼,品尝其中的韵味和滋味,最后慢慢降喉,尝尽余味。