剑南春用什么水?
剑南春是中国的一种著名白酒品牌,选用了青贮水作为酒的原料。那么,青贮水是什么呢?青贮水就是从天然湖泊或河流中取水,经过三年以上的沉淀、澄清、过滤等工艺后得到的水。
青贮水是非常纯净的水源,经过三年的脱盐、降温、杀菌等多道工序处理之后,自然成为宜人饮用的水。这种水源中也含有适量的矿物质,对人体健康非常有益。
剑南春酒选用何种水源?
剑南春酒选用的水源是四川省彭山县南华山的地下泉水。这种泉水在地下200米深处自然形成,并经过了亿万年的地质变化,因此富含多种有益元素。
南华山泉水的水质非常纯净,且水温适中,适合白酒酿造。剑南春酒选用这种水,是为了确保酒的品质,让消费者享受到最好的口感和体验。
剑南春酒的品质与水源有什么关系?
剑南春酒的酿造过程需要用大量的水,所以酒的品质与水源密切相关。剑南春酒选用青贮水和地下泉水作为酿造原料,是因为这两种水源水质极佳,充分体现了剑南春酒浓郁、细腻、柔和的特点。
剑南春酒选用青贮水作为酿造原料,充分利用了四川盆地的水晶岩和砂石岩层,收集雨水、地下泉水和河水,过滤残渣,经过三年以上的沉淀、澄清等工艺后得到的纯净水源,为白酒酿造提供了保证。
南华山的地下泉水非常适合酒的酿造。这种地下泉水我们在大自然之中也很难寻找到,因此剑南春酒选用这种水源,对酿造出高品质的白酒发挥了至关重要的作用。