什么是雁荡山啤酒?
雁荡山啤酒是一种源自中国浙江省新昌县的精酿啤酒品牌。其特点是以当地名山雁荡山的自然泉水作为原材料,酿造出多种适合不同口味和需求的啤酒种类。
有哪些口味的啤酒可以选择?
雁荡山啤酒提供多种口味的啤酒,包括:
淡爽型:以清爽、口感清淡为主,适合于炎热天气下解暑;
芬芳型:带有香醇花香味,适合于品酒和配以海鲜等细腻菜肴;
果香型:带有水果香味,如葡萄酒般的甘甜,适合于浪漫的晚餐;
浓郁型:酒体厚重,口感醇厚,适合于慢慢品尝和与肉类搭配。
如何品尝雁荡山啤酒?
品尝啤酒需要注意以下几点:
颜色:雁荡山啤酒的颜色会因种类的不同而有所变化,但一般是金黄色或琥珀色。颜色透明、清澈的啤酒品质更佳。
香味:盛放时应该倒入一个挂耳杯,静置片刻。先闻一下酒液的香味,如果闻到不好的味道,就不建议品尝。
滋味:品尝啤酒的时候要轻轻地品尝,这样就可以感受酒液的深浅和细节。如果喝到醇香而口感柔和的啤酒,电视上的饮酒者感叹声可能也是很难掩盖的。
酒精浓度:确定啤酒的酒精含量,各个品牌不同,因此购买时需要看清标签。
雁荡山啤酒搭配什么食物最合适?
雁荡山啤酒搭配食物需要考虑口感和气味的相似性。以下是一些常见的啤酒搭配食物:
淡爽型啤酒:适合与炸鸡、薯条、墨鱼圈等油炸食品搭配。
芬芳型啤酒:适合与鸡肉、猪肉、螃蟹等海鲜类搭配。
果香型啤酒:适合与水果、奶酪、甜点搭配。
浓郁型啤酒:适合与重口味菜肴,如牛肉、烤肉、蘑菇炖牛腩等搭配。
总的来说,品尝雁荡山啤酒并非难事,大多数品种都适合不同的口味和食物搭配,享受多样化滋味只需要自己多尝试。