1. 前言
鸡蛋是家常菜肴中常见的食材之一，不同的烹饪方法会带来不一样的口感和体验。而在烹制鸡蛋的时候，白酒也是不少人喜欢使用的调味品。在这里，我们介绍一种不同于传统水煮方法的烹饪方式，即使用45度白酒来煮鸡蛋。
2. 准备材料
鸡蛋3个
45度白酒200ml
凉水适量
如果想要鸡蛋熟得更快一些，可以提前拿出冰箱中的鸡蛋，让其回到室温环境下后再进行烹饪。
3. 烹饪步骤
将鸡蛋放入锅中，加入足够的凉水，让它们浸没在水里
旋转火炉中的火柴或者螺旋调节器，让火候调至适中
等待水开始升温，此时慢慢加入45度的白酒
等待水再次升温至刚刚可以煮鸡蛋的温度时，需要观察鸡蛋的状态，鸡蛋变黄色时代表鸡蛋开始入味了
此时，可以根据口感自己选择，鸡蛋煮的时间越久越硬
4. 完成后的成品
煮好的鸡蛋外皮呈现出美丽的金黄色，在煮过程中慢慢入味，让鸡蛋整体呈现出更为浓郁的口感。在品尝前，可以切开鸡蛋，将其蛋黄与蛋白进行充分混合，切忌过度煮熟，否则口感会变得过于干涩。
结语
45度白酒煮鸡蛋的做法简单易行，可以在家中快速准备一份美味的家常菜。在烹饪的过程中需要耐心等待鸡蛋逐渐变色和入味，确保最终呈现出的成品口感更佳。同时，对于每个人来说，口感也是根据个人的喜好和鸡蛋煮的时间来决定的。尝试一下这种新颖的煮鸡蛋方法，你会不会更加喜欢？
